Elenco di tutte le gnoccherie italiane, ovvero ristoranti specializzati nella cucina del gnocco di farina o di patate con una notevole varietà di sughi e varianti.
Le gnoccherie in Italia stanno prendendo sempre più piede, cibo semplice e gustoso.
In questa categoria andremo ad inserire sia i ristoranti dediti agli gnocchi come piatto principale ma anche tutti quei ristoranti italiani che propongono questo.
Ovviamente non basta avere nel menù gli gnocchi per entrare in questa categoria, si dovrà capire che questi sono parte significativa delle proposte del ristorante.
Dai classici gnocchi ai quelli più lavorati sono centinaia le proposte nei ristoranti italiani.
I gnocchi possono essere fatti in diverse varianti a seconda della quantità di farina e patate che vengono introdotte. Esistono inoltre varianti di questi nei nostri migliori ristoranti ovvero con l'aggiunta di altri ingredienti quali erbe, verdure, formaggi o con farine particolari.
Esistono infine i gnocchi alla romana e anche questi fanno parte di tutto ciò.
