AGRITURISMO MORO BAREL si estende per circa 12 ettari nel comune di Vittorio Veneto. La parte più recente è situata in località Carpesica mentre la più antica e importante è nella frazione di Confin, nella quale la stalla, la cantina e la vecchia casa colonica formano un borghetto affacciato sul cortivo.
Sul colle Tariol, in via Del Colle spicca invece l’agriturismo dove si trovano sia la ristorazione che le camere. Il clima favorevole delle colline di Vittorio Veneto, il terreno argilloso, la passione e l’impegno di tutta la famiglia ha portato l’azienda a dedicarsi alla coltivazione dell’orto ottenendo ottimi prodotti a km0 come pomodori, zucche, zucchine ed altri ortaggi con i quali vengono realizzati i piatti tipici proposti nel ristorante.
L’azienda si dedica anche all’allevamento diretto di bovini da carne dei quali viene attentamente seguita l’alimentazione ed il benessere. Vengono allevati anche i maiali per ottenere carni di qualità proposte nel ristorante dell’agriturismo alla griglia e allo spiedo oppure come affettati ed insaccati, nella migliore tradizione contadina veneta.
Inoltre l’azienda agricola alleva animali da cortile come le galline per le uova, anatre, oche, germani reali e faraone. Gli animali hanno la possibilità di muoversi liberamente nel verde. Soprattutto seguono un’alimentazione che rispetti i tempi naturali di crescita. Ciò permette all’agriturismo di ottenere carni sane e saporite.
Azienda agricola Moro Barel produce anche delle ottime marmellate, grazie ai propri alberi da frutto. In particolare fichi, prugne e ciliegie. Questi frutti vengono trasformati in marmellate nonché utilizzate per realizzare dolci e crostate. Gustose anche da spalmare direttamente sul pane fatto in casa per le colazioni degli ospiti.
Degne di nota sono le mele, con le quali viene ricavato il succo di mela, l’uva da cui si ottiene il succo d’uva e il caco che viene proposto disidratato e quindi più croccante e pratico. Infine l’azienda si dedica ad una microproduzione di vino, dal bianco e leggero Verdisio ai più strutturati Riesling e Incrocio Manzoni. Tutti i prodotti dell’azienda sono acquistabili all’interno del punto vendita presente nell’azienda stessa.
AGRITURISMO MORO BAREL
RISTORAZIONE |
CAMERE |
VENDITA PRODOTTI |
Agriturismo Moro Barel si compone anche di un ristorante nato all’inizio degli anni ‘90 basato su un servizio semplice come la tradizione contadina voleva, proponendo affettati e qualche piatto caldo. Questo tipico ristorante Veneto si è evoluto negli anni arrivando oggi ad offrire un servizio completo senza però dimenticare le proprie origini. Il locale è caratterizzato dall’uso del legno e di tinte pastello per ricreare un ambiente accogliente, semplice ed elegante. Da qualche anno, grazie agli ampi locali della struttura, vengono organizzati matrimoni proponendo sempre menù con piatti della tradizione veneta. Inoltre, nella piazzetta esterna, vengono proposti aperitivi e rinfreschi e nel prato vengono organizzati suggestivi buffet serali e dopo cena.
CORSO DI CUCINA |
VESPA RENT |
Agriturismo Moro Barel Treviso, accoglie i propri ospiti in 4 camere doppie ed in 2 camere triple. Esse rispecchiano in pieno lo stile semplice e curato dell’intera struttura. Oltre al servizio di Bed and Breakfast, la struttura offre anche il trattamento in mezza pensione.
