AZIENDA VINICOLA BO MASSIMO
Strada S. Anna 19, 14055 Castiglione d'Asti, Asti

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AZIENDA VINICOLA BO MASSIMO sorge nel cuore della zona più vocata per la barbera. Precisamente nel comune di Costigliole d’Asti, sul confine tra Langa e Monferrato. I vigneti dell’azienda vinicola, sono tutti con esposizioni ottimali, da sud-ovest a sud-est. Ed è proprio in queste terre che i vini prendono corpo esprimendo al meglio le loro caratteristiche di profumi e sapori.

AZIENDA VINICOLA BO MASSIMO

Massimo Bo è l’ultimo erede di una lunga stirpe di viticoltori. Insieme ai genitori Armando e Marcella, conduce un’azienda di circa 10 ettari. La quale è composta da circa 14 ettari, di cui 2 a frumento, 2 a bosco da legna ed i restanti 10 a vigna. I vigneti sono tutti con esposizioni ottimali. Infatti l’Arbuc incarna l’espressione fruttata e gioviale del vitigno, mentre la Costiliolae ne mostra il lato complesso e riflessivo. La particolarità dell’Arbuc é quella di essere affinata in acciaio, mentre la Costiliolae, invecchiata in barrique e tonneau.

La famiglia Bo segue con competenza, professionalità ed amore tutte le fasi della produzione: dalla vigna, alla cantina, al bicchiere. In queste zone, il sistema di allevamento della vite è quello classico a Guyot. Esso permette un’ottimale maturazione delle uve. Le uve sono sfoltite in modo tale da ottenere un prodotto qualitativamente alto. Luva, dopo essere stata pigiata, fermenta in grandi vasche di cemento per 10-12 giorni. Durante i quali sono eseguiti manualmente i rimontaggi. Solo il prodotto migliore finisce nelle bottiglie e difficilmente potrà essere uguale da un anno all’altro. Il vino di Bo Massimo è un prodotto tradizionale e naturale, infatti viene apprezzato in tutto il mondo.

BARBERA SUPERIORE

Vino potente, corposo e con una vena acidula; il colore appare rubino intenso, al naso emergono sentori di ciliegia e frutti e note speziate che ricordano il cacao e la vaniglia. In bocca è armonico e alcolico, morbido ma con una vena acidula.

7,00€

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MOSCATO NORINA

Moscato proveniente da una vecchia varietà, acini dorati macchiati di marrone dona un vino giallo paglierino brillante, vivace e persistente. Il profumo è intensamente aromatico con la tipica fragranza dell’uva, delicato con un aroma che ricorda la pesca gialla e l’albicocca matura.

7,00€

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BARBERA D'ASTI ARBUC

Vino corposo e con una vena acidula; il colore appare rubino intenso, al naso emergono sentori di ciliegia e frutti. In bocca è armonico, fresco, morbido ma con una elegante vena acidula.

6,00€

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BARBERA FRIZZANTE SGARISS

Vino corposo e con una vena acidula; molto fruttato e fresco, grazie alla sua vivacità ottenuta dalla rifermentazione in autoclave, il colore appare rubino intenso, al naso emergono sentori di ciliegia e frutti. In bocca è armonico, fresco, morbido ma con una elegante vena acidula.

5,00€

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Visite presso la cantina su prenotazione

Da sempre in queste zone esiste la vigna, una compagna silenziosa di tutto l’evolversi di quest’area del Piemonte. Un meraviglioso paesaggio viticolo che è Costigliole d’Asti. Da sapere che il comune ha in percentuale la superficie vitata più alta d’Italia (circa il 75% del territorio) e, grazie a questo splendido paesaggio viticolo, è stata presenta una candidatura all’UNESCO per avere il riconoscimento di “patrimonio dell’umanità”.

PRODUTTORI VINI ASTI

Vini apprezzati in tutto il mondo provenienti da queste terre, i quali esprimono al meglio le loro caratteristiche di profumi e sapori. Moscato d’Asti DOCG, è l’antico moscato bianco del Piemonte, conosciuto anche in epoca romana. La vendemmia del moscato è effettuata a mano. I vini rossi di casa Bo sono caratterizzati da un corpo vellutato ed al contempo robusto. Il loro profumo è persistente nonché alquanto caratteristico. Va da sé, che l’azienda vinicola Bo Massimo rappresenta l’eccellenza dei produttori vini Asti.

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Indirizzo

Indirizzo:
Strada S. Anna 19, 14055 Castiglione d'Asti, Asti
GPS:
44.787604093315394, 8.154822715274804
Telefono:
Tel. +39 0141 961891 Cell. +39 347 4659271
bo_massimo@hotmail.com
Web:
http://www.bomassimovini.it

Orari di apertura

Lunedì:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Martedì:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Mercoledì:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Giovedì:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Venerdì:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Sabato:
9:00-12:00 / 15:00-19:00
Domenica:
9:00-12:00 / 15:00-19:00

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