BIRRIFICIO ARTIGIANALE TEDDY BIER TRENTO si trova in Via Terranera, a Mori, in provincia di Trento. Uno tra i migliori birrifici artigianali italiani di Gabriele Baldo. Da sempre appassionato al mondo della birra, il quale ha scelto di seguire il metodo più artigianale per produrre la bevanda primordiale e più naturale che esista al mondo.
La birra artigianale Teddy Bier è considerata come uno tra i prodotti più naturali al mondo. In quanto viene realizzata solamente con ingredienti di prima scelta e solamente con acqua, orzo, luppolo e lievito.
Con questi semplici ingredienti il Birrificio Artigianale Teddy Bier Trento realizza una birra artigianale dagli aromi e dai profumi unici ed inconfondibili.
Essendo il secondo birrificio per anzianità del Trentino Alto Adige e come tutti i birrai artigianali, Gabriele punta la massima dell’attenzione nella fase di produzione. Questo al fine di garantire una birra naturale e di eccellente qualità.
Tils
Stile Lager caratteristico stile Pils, colore biondo pallido, sapore asciutto leggermente maltato che fa’ ben risaltare la nota di luppolo saaz erbaceo che rinfresca il palato. La favorita del mastro birraio!
5,00€
Meppler
Colore dorato. La nota fruttata conferita da succo di mela e il gusto e toni caldi generati dal miele si sposano meravigliosamente. Il finale caratterizzato da una nota amara bilancia il sapore complessivo.
7,60€
Critica
Colore rosso intenso, profumo fruttato, amaro piacevole, accompagna un gusto intenso generato dall’abbinamento di vari malti caramellati. E’ però nel finale che dimostra la sua vera natura.
9,00€
Annebock
Birra a bassa fermentazione, colore rosso con riflessi mogano, sapore intenso con sentori di malto castagne e ciliege. Sul finale rilascia un piacevole e deciso retrogusto amaro.
8,00€
Birrificio Artigianale Teddy Bier Trento durante i diversi anni di attività ha sperimentato diverse tipologie di birre, infatti oggi è in grado di realizzare una variegata gamma di eccellenti birre artigianali in grado di conquistare ogni tipo di palato, anche quelli più esigente. Tra la produzione spiccano la birra Glira, T-weiz, TILs, Meppler, Tinera, Anne Bock, Giobitter, J-fumè, Ale, Lager e la doppio malto. Queste ottime birre possono essere provate e degustate a Cerevisia.