TRATTORIA DA NORDIO, è un delizioso ristorante nel centro storico di Ancona. E’ affacciato sulla celebre Piazza Pertini, nei pressi di Piazza Cavour. Simone e Franco hanno creato questo locale per i buongustai, accogliendovi in un ambiente sobrio dall’atmosfera familiare.
Questo è il luogo ideale per coloro i quali amano la cucina marchigiana. Qui si possono gustare le vere specialità regionali. Questa tipica trattoria di Ancona è composta da tre sale spaziose e comunicanti fra di loro. Infatti viene offerta ospitalità ad un centinaio di persone.
Il ristorante nasce dalla passione di Franco per la ristorazione. Da sapere che precedentemente, il signor Franco, era titolare della storica trattoria Dina. Franco decide di aprire la trattoria da Nordio con il nipote Simone, poiché quest’ultimo ha ereditato dallo zio la passione per la buona cucina. Inaugurano cosi la Trattoria da Nordio in una posizione strategica per ottenere, oltre alla fama, maggiore visibilità. Qui alla trattoria tipica di Ancona, vengono proposte molteplici specialità di carne tipiche della regione.
Inoltre possiamo degustare gli gnocchi al sugo di papera e le tagliatelle ai funghi porcini. La pasta è fatta esclusivamente in casa. La Trattoria da Nordio propone esclusivi secondi piatti. Il piatto forte é lo stoccafisso all’anconetana oltre a tante altre famose specialità di pesce. Tra i secondi piatti a base di carne la trippa in umido e lo stinco stufato. Quest’ultimo piatto viene preparato mediante cottura molto lenta, affinché venga esaltata la tenerezza unita ai sapori.
TRATTORIA DA NORDIO
TRATTORIA DA NORDIO
Trattoria Tipica di Ancona
