Liguria

Tourism is an important industry economically important for Liguria. The excellent climate, the landscape known as Portofino, Cinque Terre and Porto Venere, diversification of offers and the quality of services attract many tourists from Italy and abroad.

The biggest tourist flow takes place in the summer season, where you can enjoy and take advantage of the many miles of beaches and bathing services.

Also in Liguria you can find other new tourist proposals as fishing tourism or rural, are forms of living where you can participate in the fishery or farming along with people in the trade.

Some typical products of Liguria:

♣ Canestrello di Taggia     ♣ Farinata di zucca     ♣ Farinata     ♣ Frandura     ♣ Gattafin     ♣ Cipolle di Pignone     ♣ Olio extravergine di oliva ligure     ♣ Caprino della Valbrevenna     ♣ Formaggetta del monte     ♣ Formaggio di Triora     ♣ Pecorino ligure     ♣ Baci di Alassio     ♣ Cobeletti     ♣ Pandolce genovese     ♣ Spongata di Sarzana

 Some of the fish dishes typical of the Liguria:

♣ Acciughe in salamoia     ♣ Acciughe ripiene     ♣ Baccala di Zimino     ♣ Baccala al verde     ♣ Bianchetti al limone     ♣ Boghe a scabeccio     ♣ Branzino marinato con lattuga e carciofi     ♣ Buridda     ♣ Cicciarelli di Noli     ♣ Ciuppin     ♣ Cozze al sugo     ♣ Linguine alla borragine con salsa di noci     ♣ Linguine con pesce e carciofi     ♣ Mosciame di tonno     ♣ Seppie di Zimino     ♣ Stoccafisso accomodato

Other typical Ligurian dishes:

♣ Cima ligure     ♣ Cinghiale con polenta     ♣ Fricassea di pollo alla ligure     ♣ Frizze della Val Bormida     ♣ Lasagne al pesto     ♣ Ravioli di borragine     ♣ Torta di carciofi     ♣ Trofie al pesto     ♣ Zucchine ripiene alla ligure     ♣ Amaretti del Sassello     ♣ Baxin Albenga     ♣ Biscotti alla lavanda     ♣ Biscotti del lagaccio     ♣ Bugie dolci     ♣ Castagnaccio ligure     ♣ Sacripantina

The main wines of the region Liguria are:

Ormesco

Pigato

Rossese di Dolceacqua

Lumassina

Nostralino di Finalborgo

Bianco di Coronata

Moscato

Golfo del Tigullio

Val Polcevera

Cinque Terre

Sciachetrà

Colli di Luni

Colline di Levanto

 

The Liguria there are many craft breweries in the areas of Busalla, Savignone, Sestri Levante, La Spezia, Genoa and Savona.

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