Specialità campane, prodotti della tradizione campana, prodotti tipici campani e prodotti di origine protetta campani. Questo oltre a tutti i suoi produttori e distributori. Questa categoria comprende sia i prodotti tipici della Campania, sia i produttori di prodotti tipici campani ma comprende anche coloro che si occupano della distribuzione di questi. Non dimentichiamo inoltre coloro che vendono prodotti tipici campani on line.
La Campania è sicuramente conosciuta principalmente per le sue mozzarelle ma la quantità di specialità tipiche di questa regione sono innumerevoli. Questo non in quanto numero di prodotti ma per la sua lavorazione gastronomica e la sua cucina.
Sicuramente per conoscere appieno le specialità campane il miglior modo è quello di andare a visitarla e poter gustare i suoi prodotti al momento della produzione. Gustare una mozzarella di bufala appena fatta è qualcosa che difficilmente si può dimenticare. Come la mozzarella ci sono altri prodotti tipici campani che sono rinomati in tutto il modo come il suo olio, i pomodori di San Marzano ingredienti fondamentali per la famosa pizza.
La pizza napoletana è qualcosa che in ogni angolo del mondo è conosciuta ed apprezzata. In ogni angolo del mondo troverete un pizzaiolo napoletano o di origini napoletane pronto a farvi rivivere quei sapori.
I prodotti tipici campani dop e i prodotti tipici campani online provengono da una terra ricca di tradizioni e di genuinità.
La costiera amalfitana è conosciuta oltre che per le sue bellezze per i suoi limoni da cui si ottiene il profumatissimo limoncello.
In quanto ai formaggi, tipici campani, la regione Campania si distingue per i formaggi a pasta filata, dove la mozzarella di bufala la fa da padrona. Altre produzioni casearie campane sono il caciocavallo podolico e il provolone del Monaco.
Per quanto riguarda i salumi campani, possiamo trovare salsicce, soppressate, coppe, pancette. Forse la vera specialità della Campania tra i salumi è il salame Napoli, leggermente affumicato; il prosciutto di Pietraroja.
Altri prodotti tipici campani in campo ortofrutticolo oltre al Sa Marzano e all'olio, già citati precedentemente, sono i limoni di Sorrento e il carciofo di Paestum oltre al fico bianco del Cilento. Inoltre i vini tipici della Campania sono apprezzati in tutto il mondo.
Non dimentichiamoci inoltre dei famosi dolci campani tra cui la pastiera napoletana è la regina. Inoltre impossibile non conoscere i Babà o gli Strufoli o i Cannoli alla sorrentina.
