PRODOTTI TIPICI MARCHIGIANI

PRODOTTI TIPICI MARCHIGIANIElenco dei prodotti tipici marchigiani. I prodotti tipici delle Marche, i produttori di prodotti tipici marchigiani e coloro che si occupano della distribuzione di questi. Inoltre troverete coloro che vendono prodotti tipici marchigiani on line e nei negozi prodotti tipici marchigiani.

Anche i piatti tipici marchigiani rappresentano un patrimonio immenso per questa regione. Proprio per come sono fatte le Marche, sia la zona montuosa che quella di mare, la quantità di prodotti tipici sono innumerevoli.

Un tempo le Marche erano considerate il granaio d'Italia, oggi molte aziende continuando a produrre cereali hanno trasformato queste colture in colture biologiche. Forse la categoria di prodotti tipici marchigiani dop di maggior rilevo è quella che si occupa della produzione e lavorazione di salumi. Tra questi i più famosi sicuramente sono il salame di Fabriano, il caiuscolo, un salame da spalmare. Altri sono coppe, lonze, salsicce, prosciutto di Carpegna e la finocchiella.

Le Marche sono terra di pastori e la produzione casearia è di buona importanza. I formaggi principali son i pecorini piccanti e molto saporiti, le caciotte e il famoso formaggio di fossa. Quest'ultimo formaggio viene stagionato in sacche di tela e conservato in fosse di tufo. I formaggi tipici marchigiani sono apprezzati in tutta Italia e nel mondo.

La carne nelle Marche è sicuramente uno dei prodotti tipici marchigiani più rinomati vantando una razza di bovini molto pregiata. Alto prodotto tipico di questa regione molto ricercato è il tartufo essendo una regione molto ricca di questi tuberi pregiati. Nella zona di Acqualagna se ne possono trovare tantissimi sia bianchi che neri.

La regione Marche offre una vasta scelta di prodotti tipici marchigiani in base alla conformazione del suo territorio

Tra i primi piatti tipici marchigiani possiamo proporvi sono i Vincisgrassi, i quadrucci con le patate, i frescarelli , le bruschette e la panzanella. Non dimentichiamoci i passatelli.  Sulla costa è sicuramente da non perdersi il brodetto di pesce marchigiano.

Tra i secondi piatti marchigiani vi consigliamo la porchetta, la trippa, il particolare pollo arrosto e l'agnello preparato in svariati modi. Altri piatti tipici marchigiani sono lo stoccafisso, le olive all'ascolana e il brasato.


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