Elenco dei prodotti tipici trentini. Categoria che comprende i prodotti tipici del Trentino Alto Adige, i produttori di prodotti tipici trentini e coloro che si occupano della distribuzione di questi. Inoltre troverete coloro che si occupano della vendita prodotti tipici trentini on line.
Vi segnaleremo inoltre alcuni primi e secondi piatti tipici trentini per fornirvi una panoramica gastronomica di questa regione.
La cucina tipica trentina è una mescolanza di cucine essendo una regione che ha subito diverse influenze. La cucina trentina ha subito influenze dalla cucina veneta e da quella tedesca e slava. Tutto questo mescolato ha creato una cucina molto peculiare.
Molti sono i prodotti tipici trentini che potrete trovare in questa regione. Il trentino Alto Adige è sicuramente famoso per la sua produzione di mele: la famosa Val di Non ci fornisce mele renetta, golden e red delicious.
In questa regione prevalentemente montana l'allevamento bovini è molto diffuso da cui si ottiene ottimo latte, burro e diversi formaggi. Tra i formaggi tipici del trentino i più diffusi sono il Casolet, la Spressa, Trentingrana e l'Asiago.
La polenta è uno dei piatti tipici trentini e di gran uso sulle tavole, questa viene fatta con grano saraceno e di mais oltre al frumento e alle patate. Il Trentino Alto Adige produce moltissimi ortaggi, frutti di bosco dai sapori eccezionali e ottimo miele. Tutto questo grazie a ottimi alpeggi.
Sempre in questi alpeggi scorrono infinità di fiumi e torrenti che grazie alle loro acque freschissime permettono l'allevamento di trote iridee e salmonate.
Il Trentino è una regione che ha ricevuto diverse influenze culinarie dalle zone confinanti. Questo è molto visibile nella ricercatezza dei prodotti tipici trentini.
In cucina il piatti che sicuramente troverete in tutti i ristoranti tipici trentini sono la polenta e il gulasch.
Tra i primi piatti trentini vi suggeriamo: tagliatelle e tortelli al ragù di cervo, risotto alle mele, spaetzle e i famosi canederli.
Tra i secondi piatti trentini proponiamo: il gulasch, anatra alla tirolese, la rosticciata di patate e vari tipi di selvaggina cucinati in vari modi.
I vini più famosi trentini sono sicuramente il Groppello, il Muller Thurgau, il Nosiola e il Chardonnay. Mentre le grappe in questa regione sono sicuramente un gran orgoglio.