PRODOTTI TIPICI VALDOSTANI

PRODOTTI TIPICI VALDOSTANIElenco dei prodotti tipici valdostani. Forniremo un elenco dei migliori prodotti tipici valdostani, dei produttori di prodotti tipici valdostani e dei distributori. Per completare la panoramica gastronomica della Valle d'Aosta vi proporremo alcuni dei piatti tipici valdostani. Oltre a questo potrete trovare coloro che si occupano della vendita prodotti tipici valdostani on line.

La Valle d'Aosta è la regione più piccola d'Italia ed è completamente immersa nelle montagne. Dovuto a questo fattore climatico di conseguenza le sue tipicità hanno seguito questo corso. Sia in termini di prodotti tipici valdostani sia in termini di piatti tipici valdostani.

Essendo la Valle d'Aosta una terra di montagna i suoi prodotti tipici provengono principalmente da allevamenti e attività casearie. Difatti questa regione è famosa per i suoi formaggi  tipici della Valle d'Aosta e valdostani, primo su tutti la Fontina.

Gli allevamenti principalmente sono di bovini dove le razze più diffse sono la pezzata rossa e la pezzata nera.

Altri formaggi importanti della regione sono il Fromadzo, la toma di Gressoney, e il salignoùn, una ricotta piccante. Ancora altri sono il reblec fresco, il seras ottenuto dal residuo della Fontina.

La Valle d'Aosta vanta parecchi prodotti tipici molto caratteristici. I prodotti tipici valdostani sono decisamente unici.

Da questi allevamenti si ricavano ottimi salumi tipici valdostani tra cui alcuni molto particolari come il Teteun, la Motzetta, fatta con carne di camoscio, il Boudeun e l'ottimo Lardo di Arnad D.O.P.

Tra i piatti tipici della Valle d'Aosta vi segnaliamo alcuni che riteniamo interessanti da provare. Tra questi la polenta al forno, il capriolo alla valdostana, la fonduta alla valdostana e le costolette alla valdostana.

I vini tipici della Valle d'Aosta prodotti in valle sono: Vallée d’Aoste DOC e il Traminer aromatico,


Visualizzo 3 da 3 Elementi
  • Anteprima elemento
    0

    FONTINA DOP BIOLOGICA FORMAGGI VAL D'AOSTA

    FONTINA DOP BIOLOGICA FORMAGGI VAL D’AOSTA, fromagerie Haut Val d’Ayas è la sintesi moderna della secolare tradizione di un popolo legato alla sua terra. Da centinaia di anni, si allevano bovine alpine selezionate su pascoli controllati per trarne il prezioso e ricco latte. Dal latte ricavato, vengono creati formaggi biologici dal gusto inconfondibile e di […]

  • Anteprima elemento
    0

    CANTINA AOSTA LE CLOCHER

    CANTINA AOSTA LE CLOCHER si trova in Valle d’Aosta ed è una delle migliori cantine della regione. La Cantina Le Clocher si occupa della coltivazione e delle trasformazione dell’uva, rientrando così tra le aziende vitivinicole italiane. L’amore per la nature e per i suoi frutti spinge l’azienda vitivinicola ad ottenere prodotti tipici della Valle d’Aosta […]

  • Anteprima elemento
    0

    AZIENDA AGRICOLA ERIK TOGNAN AOSTA

    AZIENDA AGRICOLA ERIK TOGNAN AOSTA si trova in Località Saint Benin, a Pollein in provincia di Aosta. E’ tra le migliori aziende agricole della Valle d’Aosta. Essa nasce nel 2000 ed ha la prerogativa di essere a carattere biologico. Da quando è nata l’ attività si dedica alla coltivazione di ortaggi, noci e mele. Tutti prodotti […]