Produttori Bio

produttori bioNella categoria produttori bio abbiamo l'intento di inserire i veri produttori biologico. Sono aziende produttrici prodotti biologici che attraverso l'agricoltura biologica come metodo di produzione agricola stanno dedicando il loro lavoro per garantire un alimentazione più sana.

Illustreremo quali sono le caratteristiche per definirsi un agricoltura biologica. Inoltre in questa sezione intendiamo inserire anche coloro che si occupano della vendita e distribuzione di prodotti biologici. Per essere definita agricoltura e allevamento biologico deve sottostare ai seguenti criteri: 1) Che esclude l’utilizzo di prodotti chimici come fertilizzanti, diserbanti, insetticidi e anticrittogamici. Prodotti usati per la concimazione dei terreni, per la lotta contro le infestanti, ai parassiti animali e alle malattie delle piante. 2) Deve essere di tipo estensivo. Ovvero che attraverso la rotazione delle colture si integra nei processi naturali in modo compatibile e rispetta l’ambiente. Il terreno, l’acqua, l’aria, la salute degli agricoltori e quella dei consumatori. 2) Deve porre un elevata attenzione alla salvaguardia dei sistemi e dei cicli naturali, al benessere e al rispetto delle esigenze etologice degli animali e all'equilibrio tra essi. Negli allevamenti biologici viene garantita una vita conforme alle esigenze specifiche delle singole specie. Tutto questo avendo quindi cura del loro benessere. L’allevamento con metodo biologico rispetta pienamente le esigenze nutrizionali degli animali nei vari stadi fisiologici. L’alimentazione degli animali, con prodotti biologici deve essere finalizzatala ad una produzione di qualità e non a massimizzare la resa.

I produttori Bio italiani sono molto ricercati da coloro hanno deciso di condurre una vita sana.

Il fatto di essere o definirsi aziende biologiche italiane non è un'etichetta che un produttore biologico si appone.  Questa è una certificazione che solo un ente preposto può certificare. per esempio per essere definito un terreno o una coltivazione biologica occorrono 5 anni di controlli. Questo perché si ritiene che ripulire un terreno da agenti chimici ci vogliono 5 anni senza nuove emissioni.


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    FLORICOLTURA ARCHIMEDE  

    FLORICOLTURA ARCHIMEDE produce confetture di frutta e verdura nonché frutta sciroppata.I Frutti del Sasso Poiano sono lavorati artigianalmente. Da sapere che tutta la materia prima proviene dalle proprie piante. Ed è proprio quel frutteto che diede inizio all’azienda, che nel 2006, i fratelli Torresan, spronati da papà Ugo, iniziano a piantare i primi alberi di […]

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    FRANTOIO PRINCIPE  

    FRANTOIO PRINCIPE. La Storia. Quella della famiglia D’ettorres é una storia semplice, ma di vita reale. I tre fratelli Pasquale, Vincenzo e Roberto nel corso degli anni furono affiancati dal loro papà Armando che ha vissuto e coltivato quei terreni con sua moglie e i suoi tre figli, trasmettendo un gran senso del dovere, ma […]

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    OLEIFICIO BAGNI DI MOZZICATO  

    OLEIFICIO BAGNI DI MOZZICATO da oltre 20 anni segue il sistema di coltivazione biologico. E’ interessante sapere che l’olio prodotto dall’oleificio di Siracusa, segue la filiera di Rintracciabilità dell’Olio Extravergine di Oliva. Questo permette di ottenere un olio di valore nonché un eccellente prodotto biologico da utilizzare per la nostra cucina. L’Azienda agricola Mozzicato è […]

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    MULINO VAL D'ORCIA  

    MULINO VAL D’ORCIA sorge nel Podere Lamone a Pienza, ed è tra i migliori pastifici italiani. Il mulino rappresenta l’eccellenza della filiera corta del grano. Infatti, lavora i propri cereali biologici i quali vengono macinati a pietra e poi trasformati in pasta direttamente all’interno del mulino. Il Mulino Val d’Orcia produce prodotti biologici partendo dal chicco di […]

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    FRANTOIO MANESTRINI  

    FRANTOIO MANESTRINI da oltre 50 anni produce olio extravergine di oliva di alta qualità. Grazie alla costante innovazione tecnologica e alla cura delle cultivar tipiche del Lago di Garda, viene prodotto il miglior olio del Lago di Garda. Nel 1300, sulla sommità di una collina della Valtènesi, si trovava un convento dove sono stati ritrovati […]

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    TASTE ITALY  

    TASTE ITALY nasce nella terra per eccellenza dei tortellini, dove la maestria di pastai emiliani si fonde con l’innovazione dedicata al benessere. Qui vengono lavorati prodotti genuini rigorosamente sani e senza glutine. Ogni alimento lavorato dall’azienda Taste Italy, è prodotto esclusivamente nel rispetto delle tradizioni locali, con moderni standard di qualità. I cibi sono genuini […]

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    SPINO VERDE AGRI  

    SPINO VERDE AGRI è un’azienda bio agricola specializzata nella produzione di preparati per vellutata e Hummus di Ceci. Essa sorge ad Orbetello ed è certificata ICEA. L’azienda bio agricola Spino Verde Agri coltiva le proprie materie prime esclusivamente rispettando il disciplinare dell’agricoltura Biologica. Questo è un metodo di coltivazione che utilizza la naturale fertilità del […]

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    AZIENDA AGRICOLA CAMPI ALTI

    AZIENDA AGRICOLA CAMPI ALTI produce farine con grani esclusivi della Zona di Eccellenza. Le farine integrali o semi-integrali sono macinate a pietra nonché prodotte completamente in Italia e 100% biologiche. Ogni singolo prodotto è munito di tracciabilità visiva. Campi Alti è un’azienda agricola ove troviamo un concetto fondamentale con il quale opera, ovvero filiera corta […]

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    DUCA CARLO GUARINI  

    DUCA CARLO GUARINI, un’azienda agricola con quasi 1000 anni di storia enogastronomica in Salento. Qui vengono prodotti i migliori vini del Salento, compreso il noto vino denominato Primitivo. La caratteristica fondamentale che contraddistingue i vini Guarini da altri, è quella di possedere una forte personalità oltre ad essere vini autentici. Essi sono il risultato di […]

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    OLEIFICIO MATALUCCI  

    OLEIFICIO MATALUCCI pone le sue radici a Pineto. Ed è proprio qui, a 2 km dal mare Adriatico, che viene lavorato un eccellente Olio extravergine d’oliva. Esso è anche presente sulla Guida degli Oli d’Italia del Gambero Rosso. L’olio prodotto dall’oleificio Matalucci è ottenuto esclusivamente da olive coltivate e selezionate nel nostro territorio in cui […]