Produttori cibo conservato

produttori cibo conservatoElenco di tutti i produttori cibo conservato in Italia, questa categoria comprende carne in scatola. salumi in scatola, pesce conservato come tonno in scatola, sardine in scatola. Tutti i prodotti come cibo in scatola conservato racchiusi in questa categoria pur mantenendo la qualità del vero cibo made in Italy. La categoria produttori cibo conservato è una categoria vastissima ovvero in questa rientrano praticamente tutti i cibi che permettono di essere conservati. Con le tecnologie che al giorno d'oggi abbiamo si potrebbe dire che tutti i cibi possono essere conservati. L'attenzione primaria dei produttori cibi conservati è quello di preservare il cibo e preservare allo stesso tempo tutti i valori nutrizionali in esso contenuti. Tutti gli intenti sono rivolti a fermare o almeno rallentare il processo dii deterioramento del prodotto stesso.  I metodi usati per la conservazione dei cibi sono svariati, vorremmo elencarvene alcuni ma in ogni caso ognuno di questi è rivolto alla sana conservazione del cibo. L'essicatura è uno dei più comuni, il sottovuoto, la congelazione, l'affumicatura, l'atmosfera protettiva. Altri sistemi forse i più vecchi ma efficacissimi sono il sott'oli, sottaceto, sotto sale o sotto alcol. Ancora altri sono la pastorizzazione e la liofilizzazione. Come detto precedentemente tutti o quasi i cibi possono essre conservati con i sistemi sopraelencati. Alcuni di questi necessitano una certa temperatura di conservazione.

Sono moltissime in Italia le aziende che si rivolgono alla produzione di cibo conservato.

La durata è molto importante e deve essere tenuta sotto controllo per cui si invita a osservare la data di scadenza di tutti i cibi conservati. Ci sono inoltre realtà di produttori cibo conservato molto grandi che si occupano della grande distribuzione e realtà che producono in modo artigianale ed indirizzato ad una nicchia di clientela.

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    SPINO VERDE AGRI  

    SPINO VERDE AGRI è un’azienda bio agricola specializzata nella produzione di preparati per vellutata e Hummus di Ceci. Essa sorge ad Orbetello ed è certificata ICEA. L’azienda bio agricola Spino Verde Agri coltiva le proprie materie prime esclusivamente rispettando il disciplinare dell’agricoltura Biologica. Questo è un metodo di coltivazione che utilizza la naturale fertilità del […]

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    RANCA TARTUFI  

    RANCA TARTUFI è un’azienda artigianale specializzata nella selezione nonché trasformazione di funghi e tartufi in prodotti speciali, i quali postano con sé il profumo antico dei nostri boschi. L’azienda Ranca Tartufi nasce da un idea di Marco e di Mara Comini. Da sapere che entrambi sono altamente qualificati per quanto riguarda la trasformazione dei prodotti. […]

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    SALUMIFICIO IL SALUMAIO BORMIO

    SALUMIFICIO IL SALUMAIO BORMIO sorge nella provincia di Sondrio. Questo è un negozio storico che si è specializzato nella vendita di pizzoccheri, formaggi e salumi tipici della Valtellina. Qui vengono prodotti prelibati salumi sin dal 1934. In sessantasei anni di vita il salumificio di Bormio ha sempre mantenuto immutati i metodi di lavorazione dei propri prelibati e gustosi […]

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    BRAGAGLIA PRODUTTORE BACCHE DI GOJI  

    BRAGAGLIA PRODUTTORE BACCHE DI GOJI è un’azienda agricola che sorge nel cuore della Maremma Grossetana. La famiglia Bragaglia è fra i pionieri di piantagioni di bacche di goji in Italia. L’Azienda agricola produce confetture 100% Bacche di Goji nonché mix composti al 60% da Bacche di Goji e al 40% da frutta fresca disponibile in base […]

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    PORCHETTA SPALMABILE D'ADDARIO  

    PORCHETTA SPALMABILE D’ADDARIO propone il famoso prodotto enogastronomico Made in Italy:la gustosa porchetta,attrattiva principale di tutte le manifestazioni. D’Addario Junior è fra i migliori produttori di porchetta spalmabile. Il suo prodotto a base di porchetta abruzzese, è un’avvincente insieme di gusto e tradizioni che si incontrano per dar vita ad un prodotto unico e originale. […]

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    OLIO NOVARO  

    OLIO NOVARO è un’azienda che rappresenta una tradizione familiare di grande valore nell’abito oleario. L’azienda olearia è nota nel nostro territorio e non solo, per l’alta qualità degli oli prodotti. Infatti è tra i migliori oleifici italiani. La famiglia Novaro, a partire dal 1860, ha sempre avuto come obiettivo primario la qualità dei propri prodotti. Infatti […]

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    FRANTOIO OLEIFICIO BAGLIETTO E SECCO

    FRANTOIO OLEIFICIO BAGLIETTO E SECCO sorge a Villanova d’Albenga, in provincia di Savona. Definito tra i migliori frantoi di Savona e provincia ove la genuinità dell’olio extravergine prodotto è ottenuto da ottime olive della varietà Taggiasca. L’oleificio di Savona prevede per il proprio olio extravergine una frangitura con mole di granito oltre all’antica spremitura a freddo. […]

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    OLEIFICIO SCHINOSA  

    OLEIFICIO SCHINOSA sorge a Trani. Da oltre trecento anni viene prodotto olio extravergine di Puglia. Di varietà coratina, l’olio Schinosa si è distinto in quanto ha ricevuto il prestigioso riconoscimento Golden Award. Da sapere che gli oliveti sono secolari e si estendono a perdita d’occhio nell’agro di Trani. In un paesaggio intatto e ricco di […]

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    FRANTOIO FORESTAFORTE

    FRANTOIO FORESTAFORTE produce olio extra vergine di oliva con standard qualitativi di alto livello. Il marchio ForestaForte è ambasciatore dei sapori e dei profumi del Salento in Italia e nel mondo. Un’azienda che vanta una secolare passione per l’olivicoltura, tant’è che nel secolo scorso culmina con la nascita di un impianto di molitura tradizionale. Inizialmente […]

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    AGRITURISMO LA CALENDULA

    AGRITURISMO LA CALENDULA rappresenta la classica corte contadina in cui sono rimasti intatti negli anni tutti gli elementi caratteristi del tempo passato. L’agriturismo sorge a Granze ed è tra i migliori agriturismi del Veneto. In questo meraviglioso luogo è possibile trascorrere piacevoli momenti di relax. E’ dato sapere che da alcuni anni è in atto […]