Elenco dei migliori produttori cioccolato italiani, la lavorazione del cioccolato è un arte in Italia e possediamo centinaia di tipologie di questo.
I produttori di cioccolato tramandano segreti di generazioni in generazioni per creare di questo prodotto un eccellenza italiana. Oltre a questo l'inventiva italiana è stata capace di creare innovazioni anche in questo campo. Dando così vita a dei cioccolati particolarissimi. Ogni cioccolato ha i suoi sapori e profumi non copiabili nel mondo.
PRODUTTORI CIOCCOLATO ITALIANO
Il cioccolato viene ricavato dai semi della pianta del cacao. Dalla pasta di cacao che si ricava da questi semi vengono poi aggiunti aromi in modo da creare il cioccolato. Il cioccolato nella pasticceria italiana viene usato come ingrediente per tante preparazioni. Da torte a budini a gelati e biscotti. Qualche corrente di pensiero che l'uso eccessivo e prolungato di cioccolato crei dipendenza.
In Italia con il passare degli anni si sono sviluppate aree geografiche dove la produzione di cioccolato è diventata una attività prevalente. Di conseguenza in queste aree si sono cominciate a fare manifestazioni fieristiche dove i produttori cioccolato fanno conoscere i loro nuovi prodotti. Tra questi abbiamo il CiocclaTò a Torino luogo dove il famoso Gianduiotto ha preso vita. Altrocioccolato e Eurochocolate a Perugia sede della famosa Perugina. Il Choccobarocco a modica patria del famoso cioccolato modicano. Altre sono le manifestazioni di questo genere in Italia.
I produttori cioccolato italiano hanno fatto da sempre sognare grandi e piccini.
Oltre a grandi realtà produttrici di cioccolato italiano ci sono tante altre aziende che danno vita a cioccolati particolari ricercando ingredienti da combinare. Alcuni cioccolati vengono fatti con aromi e spezie che un tempo non ci saremmo neanche immaginati. Tra questi possiamo pensare a cioccolati al peperoncino oppure allo zafferano.
Il cioccolato esiste in tante forme e tipologie, nostro consiglio è quello di guardare nell'etichetta la vera percentuale di cacao presente. Questo dato è vitale per capire se si tratta di cioccolato di buona qualità o di una qualità scadente.
