Produttori formaggio di capra

formaggi_di_capraTra i tanti caseifici italiani possiamo trovare i produttori formaggio di capra. Molti allevamenti in Italia sono indirizzati all'allevamento di capre e da queste ottengono ottimo latte da cui vengono ricavati favolosi formaggi di capra. Il formaggio di capra generalmente rappresenta un sapore molto più forte di quello prodotto con latte vaccino.

Una particolarità del latte di capra e di conseguenza i formaggi prodotti con latte di capra è quello di essere molto più digeribile del latte di vacca. Di conseguenza viene usato molto spesso per coloro che hanno difficoltà a digerire il classico latte o formaggi.

GRAZIE AI PRODUTTORI FORMAGGI DI CAPRA CHI HA PROBLEMI DI COLESTEROLO PUO' MANGIARE FINALMENTE IL FORMAGGIO

Inoltre il formaggio è generalmente sconsigliato per coloro ce hanno problemi di colesterolo alto perché ricchi d grassi mentre il latte di capra pur essendo molto più proteico del classico latte contiene molto meno colesterolo. La sapiente esperienza dei produttori formaggi di capra italiani nel corso dei secoli hanno saputo cReare una vasta gamma di ottimi formaggi di capra.  


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    CASEIFICIO MOZZART DI ROBERTO SABATELLI detto il Casaro, si trova a Laveno Mombello in provincia di Varese. Più di quello che si potrebbe dire per elogiare le capacità e la cura con cui Roberto lavora il latte per ottenere dei prodotti dai sapori semplici e nello stesso tempo ricchi. Il nostro consiglio è quello di […]

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