Produttori lumache

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Produttori lumacheProduttori lumache, sono aziende agricole e aziende agricole italiane che allevano e producono lumache per l'alimentazione.

Le lumache rappresentano un alimento sempre più diffuso nelle cucine italiane ed in tutto il mondo. Queste vengono cucinate i svariati modi lasciando spazio alle fantasie di Chef stellati. La richiesta delle lumache è sempre in crescita principalmente dal mercato italiano, francese e spagnolo. 

PRODUTTORI LUMACHE

Visto l'alta redditività di questi allevamenti negli ultimi anni ne sono sorti moltissimi per far fronte alle grandi richieste di ristoranti, catering, sagre ed altro. Se pensate che vengono vendute intorno ai 12 euro al chilo l'attività promette bene.

Inoltre da queste lumache si ottengono prodotti cosmetici, famoso è l'uso della bava di lumache nella creazione di creme molto idratanti e cicatrizzanti.

 

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