I migliori produttori piadina artigianale italiani sono coloro che producono una piadina fresca e fragrante. Le piadine sono caratteristiche dell'Emilia Romagna e ogni paese la fa con un tocco particolare e con una personalizzazione propria. La piadina romagnola e i produttori piadina artigianale sono sicuramente una delle eccellenze italiane.
PRODUTTORI PIADINA ARTIGIANALE
La piadina romagnola rappresenta sicuramente la tipologia di pane più antico di tutta la regione. Possiede una tradizione centenaria rinnovata giornalmente in questa regione. I produttori piadina artigianale, specialmente in Romagna si avvalgono delle materie prime provenienti dalla regione stessa. E' da sempre che le materie prime provengono dalla regione stessa per ottenere una piada fragrante ed unica.
Altra particolarità delle piadine artigianali è quella di non utilizzare conservanti ma bensì per mantenere la sua fragranza vengono generalmente raffreddate a temperatura ambiente.
Molti produttori piadine artigianali inoltre producono piadine integrali. Queste piade integrali posseggono un elevato livello di proteine rispetto a quelle raffinate. Ricca di vitamine, antiossidanti e minerali.
