Produttori salumi lucani

I produttori salumi lucani sono salumifici molto ricercati in Italia ed in tutto il mondo per la qualità, la genuinità e e la particolarità che hanno. I salumi lucani sono veramente apprezzati. Tra questi possiamo trovare capocolli, prosciutti, pancette tese, salame all'Aglianico. Non sono finiti, potrete trovare inoltre la salsiccia chiamata anche "pezzente"o l'aviglianese o la soppressata. In questa zona della Basilicata i salumi hanno un importanza notevole e vengono prodotti ancora come si producevano una volta.