I produttori vini Valpolicella sono tutti situati nei 19 comuni a nord di Verona. Ovviamente sitratta di produzione vii veneti. Il Valpolicella è un vino rosso che è stato certificato D.O.C. Questo vino ha una gradazione alcolica che varia da 10 a 12 gradi. Il suo colore è un rosso rubino. Per scendere un po più nelle particolarità di questo amato vino possiamo dire che ci sno due tipologie. il Valpolicella e il Valpolicella Superiore.
Il Valpolicella classico è un vino adatto per accompagnare carni bianche e per berlo in tutte le occasioni a differenza del Superiore, vino decisamente più nobile, adatto a selvaggine ed arrosti. Altri vini della zona del Valpolicella sono il Recioto e l'Amarone
Abbiamo voluto dare importanza ad un singolo vino per cercare di valorizzare il nostro territorio e l'Italia stessa ricca di eccellenze agroalimentari che fanno di questo un grande paese.