Ristoranti Savona è l'elenco di tutti i ristoranti a Savona e provincia. Ristoranti divisi per tipologia e specialità. Questo per offrire all'utente una vasta selezione di tutto quello che il territorio può offrire in campo culinario.
Questa è la guida ufficiale dei ristoranti Savona.
Elenco dei migliori ristoranti Savona in modo da fornire al visitatore una dettagliata guida enogastronomica a Savona e provincia. La caratteristica della cucina savonese è la cucina classica che riscontrate nelle province confinanti con il mare. Ovvero la cucina sulla costa è tipicamente mediterranea, olio, pesce, verdure mentre quella dell'entroterra è basata su funghi, tartufi, castagne, formaggi e salumi.
La tipicità della cucina ligure è di essere una cucina ricca di sapori e specialmente profumi. Tra i primi piatti tipici del savonese vi proponiamo alcune paste ripiene. Alcune di queste sono i raviolini alle erbette, ravioli di castagne, ravioli di zucca, i ravioli di verdure. Altre particolarità di pasta a Savona sono i gnocchetti alle ortiche, le lazarene, le piccagge; lasagne e tagliatelle si accompagnano volentieri col sugo di funghi.
Non sono molto comuni in questa provincia i primi piatti a base di pescato. Probabilmente il più conosciuto in questo ambito sono gli zembi d'arzillo. Questi sono dei ravioli con un ripieno di dentice e branzino.
Come detto precedentemente sui primi piatti di pesce la cucina savonese non è molto forte in compenso il pesce arriva in altri piatti. Proponiamo ad esempio i bianchetti con olio e limone e le acciughe ripiene. Vengono serviti in parecchi ristoranti tipici altri piatti come il baccalà o le gustose frittelle di bianchetti.
Piatti a base di carne tipici della cucina savonese sono il coniglio alla ligure o le lumache in umido o in altre versioni.
Nei ristoranti Savona potrete gustare piatti della tradizione ligure ricca di sapori e profumi.
Sicuramente il prodotto tipico che più ci fa ricordare la Liguria è la focaccia. Altri prodotti tipicamente liguri e della provincia di Savona sono le verdure ripiene al forno, una delizia, zucchine e cipolle ripiene al forno. Inoltre la farinata, le torte o le moltissime frittate di verdura.
I dolci tipici e più famosi della provincia di Savona sono gli amaretti di Sassello. Ogni località nella provincia di Savona ha ovviamente le sue specialità a volte molto diverse da paesi limitrofi. Ad esempio a Cairo Montenotte famosa è la torta di nocciole, a Mallare le ciambelline. A Finale sono famosi i gobeletti con la marmellata, il castagnaccio e la torta di zucca.
Tutte queste specialità liguri e savonesi le potrete gustare nei ristoranti Savona.
