Come selezioniamo

Come selezioniamo

COME SELEZIONIAMO

LA NOSTRA ITALIA E’ UN TERRITORIO CHE RACCHIUDE REALTA’ DEGNE DI ESSERE VALORIZZATE

Come Selezioniamo. Ed è proprio la nostra missione a determinare le nostre scelte. Infatti il nostro desiderio è quello di valorizzare solo le produzioni originali, i produttori autentici. Essi sono saldamente legati al proprio territorio con produzioni limitate nella loro stagionalità. Tutto questo viene fatto al fine di tutelare e incrementarne la sostenibilità. Per tale motivo abbiamo cercato di non limitarci solo a poche realtà, quali cantine e botteghe. Tuttavia abbiamo ampliato i nostri orizzonti virando lo sguardo anche a laboratori artigianali, produttori italiani, oleifici, frantoi, produttori di cereali, produttori di frutta e verdura e tanti altri.

Come selezioniamo

Ogni produttore presente sul nostro portale risponde sempre a specifici criteri di selezione. I quali sono calibrati in funzione della tipologia del prodotto stesso. I requisiti fondamentali sono prima di tutto l’unicità, la natura artigianale e la tracciabilità. Un occhio di riguardo lo volgiamo alle certificazioni DOP e IGP. Esse sono qualitativamente superiori nella loro realtà di riferimento. Inoltre cerchiamo produttori che sappiano veramente innovare nella tradizione, generando quel valore aggiunto a un prodotto già di per sé straordinario.

 

Chiudi Commenti