AZIENDA AGRICOLA I DOSSI nasce nel villaggio di Gambolo in provincia di Pavia. Questa azienda produce particolari nonché deliziose confetture di cipolle, di petali, frutta, oli e molto altro ancora. La produzione delle confetture é alquanto ricercata, poiché viene usata principalmente per accompagnare formaggi e carni.
Azienda agricola I Dossi inizia con le coltivazioni più tradizionali, quali cereali e riso, seguendo il principio del “naturalismo produttivo“. Dopodiché abbiamo deciso di coltivare boschi di castagne, erbe spontanee e piccoli frutti. Nel 2010 abbiamo adibito il laboratorio, dove prepariamo i nostri prodotti. I quali sono soggetti alla stagionalità della materia prima.
Dopo essere raccolti i frutti vengono portati in laboratorio dove avviene la lavorazione. La peculiarità della lavorazione é la lavorazione naturale. Non utilizziamo nessun tipo di forzatura da cui nascono le rinomate confetture dell’azienda agricola I Dossi.
Quindi, una volta in laboratorio, l’azienda I Dossi, trasforma tutti questi frutti cresciuti senza forzature in confetture extra come lamponi e lamponi gialli, ribes nero, prugna, uva Isabella, pesche noci e la particolarissima ai petali di rosa.
Citiamo che vengono prodotte anche confetture per accompagnare formaggi e carne. Menzioniamo le confetture alla cipolla bianca piccante, confettura cipolla rossa, confettura pomodori verdi nonché confettura alla mela piccante. La gamma dei prodotti I Dossi, si completa con le gelatine di frutta, le verdure sott’olio e sott’aceto e addirittura di fiori.
AZIENDA AGRICOLA I DOSSI | PRODOTTI I DOSSI
FIORI
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CONFETTURE
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GASTRONOMICHE
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FRUTTA
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VENDITA FRUTTA E VERDURA ITALIANA
Con la produzione di confetture, non abbiamo abbandonato le nostre origini. Pertanto l‘azienda agricola di Pavia, continua la produzione di riso. Tuttavia la produzione di riso posiziona l’azienda agricola I Dossi tra i più rinomati produttori riso italiani.
Oltre al riso, vengono coltivati anche soia e mais rigorosamente in base alla stagionalità. Dal 2013 produciamo artigianalmente biscotti senza glutine, gli unici a contenere meno di 5mg/kg, i quali sono certificati dall’ente CONAL. La confettura di petali di rosa è senza dubbio il fiore all’occhiello della nostra linea di confetture. Va da sé, che questa azienda agricola di Pavia é nota per essere fra i migliori produttori italiani di confetture nonché produttori marmellate.
• AZIENDA AGRICOLA I DOSSI GAMBOLO’ •
Produciamo da ciò che coltiviamo
