AZIENDA AGRICOLA IL POGGIO DEL PICCHIO sorge nella provincia di Avellino. Essa si occupa di trasformare in modo artigianale confetture, marmellate, succhi di frutta e gelatine. La peculiarità di questi prodotti è quella di essere lavorati senza l’avvallo di addensanti, coloranti e conservanti.
L’azienda Il Poggio del Picchio risulta essere fra le migliori aziende agricole della Campania, in quanto le materie prime utilizzate per realizzare i prodotti artigianali, crescono nella verde Irpinia. Tutti i prodotti sono realizzati rigorosamente in modo artigianale e senza utilizzare addensanti, coloranti e conservanti.
Da sapere che durante la preparazione della marmellata e degli altri prodotti, viene utilizzata solo frutta fresca raccolta al giusto grado di maturazione. Dopo essere stata raccolta, la frutta viene lavorata mediante un processo innovativo di concentrazione a bassa temperatura. Questa metodologia mantiene inalterate tutte le proprietà organolettiche. Il Poggio del Picchio ha scelto di piantare solo alberi di Frutta Antica di Irpinia, poiché le varietà autoctone risultano essere resistenti riguardo la salvaguardia della biodiversità. Inoltre, con questa operazione si vuole tutelare i prodotti tipici irpini. Azienda Poggio del Picchio é considerata tra i migliori produttori di marmellate artigianali. Essa si occupa di trasformare solamente frutta ed ortaggi di stagione. Pertanto la disponibilità dei prodotti è fortemente legata alla loro stagionalità.
CONFETTURA DI CILIEGE
La confettura extra di ciliegie è prodotta con ciliegie coltivate in maniera eco-sostenibile, raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate in giornata. Confezione da 350 gr.
8,00€
CONFETTURA DI FRAGOLE X 6
Confettura extra di fragola con frutta a pezzettoni, facilmente spalmabile e dal colore brillante. Il gusto intenso della fragola viene equilibrato da una nota agrumata data dalle scorzette di limone. Confezione Dispensa: n.6 vasetti da 350 gr. cadauno
48,00€
SUCCO DI PERE
Succo e polpa molto rinfrescante e dissetante, dal piacevole gusto tipico della pera coscia, esaltato dalla nota speziata data dal chiodo di garofano. 125 ml.
2,00€
SALE MARINO AL MIRTO
Abbiamo aromatizzato il sale con le nostre profumatissime bacche di Mirto, naturalmente non trattate e raccolte a mano. Il sale proviene dalla salina situata all’interno dell’oasi marina dl WWF di Trapani. 25 gr.
2,40€
SALE MARINO ALLA SALVIA
Abbiamo aromatizzato il sale con con la nostra salvia, naturalmente non trattato e raccolte a mano. Il sale proviene dalla salina situata all’interno dell’oasi marina dl WWF di Trapani. Vasetto in vetro da 25 gr.
2,40€
SALE MARINO AL PEPERONCINO
Abbiamo aromatizzato il sale con il nostro peperoncino piccante , naturalmente non trattato e raccolto a mano. Il sale proviene dalla salina situata all’interno dell’oasi marina dl WWF di Trapani. Vasetto in vetro da 25 gr.
2,40€
SALE MARINO AL ROSMARINO
Abbiamo aromatizzato il sale con il nostro rosmarino, naturalmente non trattato e raccolto a mano. Il sale proviene dalla salina situata all’interno dell’oasi marina dl WWF di Trapani. Vasetto in vetro da 25 gr.
2,40€
KIT TRAVEL FOOD
Mai Più Senza Sale. 4 prodotti diversi che potete trovare in un unico kit da portare con voi per le vostre vacanze. Il Kit è composto di comode confezioni e comprende: 1.conf. di sale marino aromatizzato al mirto; 1.conf. di sale marino aromatizzato al peperoncino; 1.conf. di sale marino aromatizzato al rosmarino; 1.conf. Di sale marino aromatizzato alla salvia.
9,50€
La qualità oltre che la bontà di tali prodotti, hanno portato all’azienda diversi premi e riconoscimenti. Sia nel 2015 che nel 2016 è stata segnalata sul Golosario, la Guida alle cose buone d’Italia. La prima confettura di Azienda Agricola Il Poggio del Picchio è stata quella al latte realizzata più di trent’anni fa. Da allora la passione di produrre marmellate di grande qualità è stata sempre conservata. Ora l’azienda si compone di un laboratorio che sorge in un casale ad Aiello del Sabato. Un terreno di una superficie di tre ettari nei quali sono stati piantati alberi di frutta antica. Da questi vengono ricavati frutti dai sapori di un tempo ormai dimenticati.
Le confetture di Poggio del Picchio vi faranno riscoprire i sapori della mela limoncella, chianella, zitella, azzeruoli, corbezzoli, sorbe, giuggiole, pere mastantuono, pere volpine, susine selvatiche e tanti altri frutti che l’agricoltura industriale ha tralasciato da diversi anni per i bassi volumi produttivi. L’azienda agricola della provincia di Avellino si occupa anche della conservazione di alcuni ortaggi realizzando delle ottime confetture che si abbinano perfettamente a formaggi freschi o stagionati, dolci o piccanti e a carni lesse o arrostite.
