AZIENDA AGRICOLA ROCCA viene gestita a carattere familiare con una tradizione decennale nella coltivazione dei campi. Azienda esperta nella trasformazione dei prodotti mediante tipiche ricette tradizionali. Una tra le migliori aziende agricole del Lazio situata in via Campovezzuni a Badia di Esperia, in provincia di Frosinone.
Dal seme al prodotto pronto per andare in tavola:
una storia di amorevoli cure tra la terra, l’acqua, il sole e la mano dell’uomo.
Nelle vicinanze del Parco Naturale dei Monti Aurunci sorgono i terreni prevalentemente argillosi di Azienda Agricola Rocca i quali godono di un clima continentale mitigato dalla vicinanze del mare che li rende particolarmente adatti alla coltivazione di vegetali.
Quest’azienda agricola di Frosinone si trova nell’area nota per la produzione del Peperone di Pontecorvo DOP. Del quale è stata promotrice sin dalle prime fasi di recupero. Così fino all’ottenimento della prestigiosa certificazione DOP. Oltre a questo peperone l’azienda coltiva e trasforma anche melanzane, broccoli, zucchine, zucche e fagiolini.
AZIENDA AGRICOLA ROCCA
Produttori peperoni di Pontecorvo
Peperoni Piccanti
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Peperoni Naturali
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Peperoni Grigliati
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Peperoni Dolci
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Peperoni Agrodolci
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Ogni singola fase della lavorazione del prodotto appena raccolto, avviene all’interno dell’Azienda Agricola Rocca in locali appositamente studiati ed attrezzati con moderne tecnologie al fine di assicurare prodotti sani e dalle eccellenti caratteristiche organolettiche. La maggior parte dei procedimenti viene effettuata a mano in ambienti sterili, seguendo sempre metodi naturali e ricette tradizionali del luogo.
I PRODOTTI DI AZIENDA AGRICOLA ROCCA
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