AZIENDA AGRICOLA ROCCASANTA
Via Cortemilia Alessandria 4, 12070 Perletto, Cuneo

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AZIENDA AGRICOLA ROCCASANTA pone le sue radici a Perletto, la quale si trova a 35 chilometri da Alba, Acqui Terme e Cairo Montenotte, nel centro delle Langhe. Pur essendo anagraficamente giovane, l’azienda si avvale in vigna e in cantina di collaboratori altamente professionali.

AZIENDA AGRICOLA ROCCASANTA

L‘azienda agricola Roccasanta nasce nel gennaio 2006, ed è il risultato di un lungo lavoro. La famiglia é proprietaria delle vigne dal 1995, la quale ha curato il rinnovo degli impianti nonché la variazione dei vitigni. I vini Roccasanta sono il riassunto di nuove tecnologie e dell’organizzazione unite all’esperienza dei collaboratori e al rispetto della tradizione. Qui troviamo i migliori vini piemontesi. Essi sono vini rispettosi della specificità dei vitigni e delle aree di coltivazione, armoniosi, dai profumi tipici, dal colore spontaneo e dalla consistenza adeguata all’annata.

Le vigne dell’azienda vinicola Roccasanta, sono situate a levante e questo permette alle viti di essere esposte al sole per lunghi tratti della giornata. I vigneti sono coltivati con la massima cura e nel pieno rispetto dell’ambiente. Da sottolineare che non vengono utilizzati prodotti tossici e nocivi. Da sapere che le attività in vigna vengono effettuate in modo meticoloso, poiché considerate determinanti ai fini della qualità del prodotto finale. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con il supporto delle più moderne tecnologie.

CHARDONNAY LANGHE DOC

Questo elegante vino bianco è prodotto utilizzando il mosto fiore ottenuto dalle migliori uve Chardonnay Langhe, vinificato in bianco e conservato a una temperatura controllata di dieci-dodici gradi fino al momento dell'imbottigliamento.

8,10€

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DOLCETTO LANGHE DOC

Il dolcetto Langhe DOC di Roccasanta è un vino equilibrato ed elegante, che accompagna felicemente una grande quantità di portate. Di colore rosso brillante con tenui riflessi violacei, al naso regala note fruttate con tipiche sensazioni di more e frutti di sottobosco maturi.

7,80€

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BARBERA D'ALBA DOC

Il Barbera d’Alba doc superiore invecchia almeno un anno in botte di rovere: Anche il colore aranciato è il risultato dell’affinamento in legno, mente al naso spiccano sensazioni di frutta rossa matura e di fiori a petalo grande. In bocca è strutturato, morbido, con un piacevole aroma vellutato.

10,00€

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SCAVIZ

Vino rosato. Vino ottenuto con vinificazione rosata, senza alcun tipo di macerazione. Per la sua finezza è ottimo con antipasti e piatti dal gusto delicato.

8,50€

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AZIENDA AGRICOLA ROCCASANTA

PRODUTTORI VINI PIEMONTE

Per i vini con le caratteristiche adatte viene effettuato un affinamento in una piccola botte in legno, della capacità compresa normalmente tra 225 e 228 litri. Questa piccola botte prende il nome di: barrique. Agli effetti pratici, l’uso della barrique permette di “arrotondare” il vino e stabilizzarlo, e attraverso la micro ossigenazione, i tannini si polimerizzano producendo una sensazione più gradevole e rotonda in bocca.

Qui vengono prodotti vini dai profumi tipici, dal colore spontaneo e dalla consistenza adeguata all’annata. Il dolcetto delle Langhe DOC é un vino equilibrato ed elegante,. Accompagna felicemente una grande quantità di portate. Di colore rosso brillante dai tenui riflessi violacei, al naso regala note fruttate con tipiche sensazioni di more e frutti di sottobosco maturi.

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Indirizzo

Indirizzo:
Via Cortemilia Alessandria 4, 12070 Perletto, Cuneo
GPS:
44.610054029453, 8.1989095827737
Telefono:
Tel. +39 0173 81795 Cell. +39 340 8078889
info@aziendagricolaroccasanta.it
Web:
http://www.aziendagricolaroccasanta.it

Orari di apertura

Lunedì:
Sempre aperti
Martedì:
Sempre aperti
Mercoledì:
Sempre aperti
Giovedì:
Sempre aperti
Venerdì:
Sempre aperti
Sabato:
Sempre aperti
Domenica:
Sempre aperti

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