AZIENDA AGRICOLA SOLO TAGGIASCA si trova in provincia di Imperia, a Villa Faraldi, nella Località Deglio. Solo Taggiasca è una piccola azienda olivicola sita nell’entroterra di San Bartolomeo al Mare precisamente a Deglio Faraldi a circa 7 km dal mare a circa 350 mt di altitudine.
L’Azienda Agricola Solo Taggiasca si occupa solo di prodotti derivanti dal frutto della pianta dell’ulivo coltivata direttamente da noi. Non commercializziamo prodotti ‘cresciuti’ da altri.
La nostra filiera è completamente interna, essendo dotati di frantoio per la produzione di olio, denocciolatrice per olive in salamoia, macchina per la produzione del patè. Ovviamente questo permette un completo controllo dei processi produttivi che abbinato alla piccola scala ed alla cultivar Taggiasca, ci permette di stare al vertice per qualità nel nostro settore.
L’oleificio ligure Solo Taggiasca produce un olio molto delicato. Olio che deriva dalle olive Taggiasca. Olivopiù comune in tutta la Liguria.
L’Azienda Agricola Solo Taggiasca possiede circa 2000 piante di ulivo per un estensione di circa 6 ettari. La clientela, in buona parte alta ristorazione, si trova nel nord-ovest con una preferenza per la regioni Piemonte e Lombardia.
PRODOTTI
Olio extra verigine d’oliva Monocultivar Taggiasca
Olive taggiasche in salamoia
Olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine
Patè di olive taggiasche
