AZIENDA AGRITURISTICA AL CAPPERO, è sita nell’isola di Salina ( Is. Eolie), nel comune di Malfa, frazione di Pollara. Piccolo paesino di circa 70 abitanti, situato all’interno di un vecchio cratere vulcanico di cui una metà sprofondata nel mare. Da generazioni ci dedichiamo alla coltivazione e vendita dei capperi di Salina, presidio Slow Food.
L’azienda agrituristica Al Cappero produce e lavora capperi e cucunci di Salina (frutto del cappero). Sono a marchio Slow Food, che ne garantiscono la genuinità e tipicità . Questi ultimi sono molto conosciuti in tutta Italia e, per il loro sapore caratteristico, si prestano ad essere gustati come antipasto o da accompagnare gustosi aperitivi.
I capperi vengono venduti sotto sale e sott’olio nella nostra Azienda Agrituristica Al Cappero a Salina.
Tra i prodotti messi a disposizione della clientela vogliamo segnalare un pesto a base di capperi unico nel suo genere, prodotto solo con l’aggiunta di aromi naturali e denominato “Pesto di Capperi di Pollara”. Senza uguali al mondo per il suo sapore, rappresenta una piacevole novità della “gastronomia mediterranea”. Il Pesto di Capperi è nato per gli intenditori e amanti della cucina Eoliana e dei prodotti biologici.
Al Cappero é anche Agriturismo e i nostri alloggi consistono in mini appartamenti dotati di camera da letto, servizi, cucina attrezzata e terrazzo panoramico. Inoltre, presso il ristorante dell’agriturismo potrete gustare i piatti tipici del luogo.
Vi Aspettiamo !
