BISTROT BELLAVITA SIRACUSA BISTROT ITALIANI, un ristorante bistrot in Siracusa molto accogliente vi aspetta in Via Gargallo per farvi gustare la sua cucina tipica di terra e di mare. Appena entrati verrete accolti da Norma e il suo staff facendovi sentire come a casa vostra dal primo istante.
Verrete accolti con un ottimo prosecco accompagnato dalla loro amuse bouche, il loro stuzzichino di benvenuto. Questa degustazione iniziale è seguita da pane caldo che esalta i tre tipi di oli siciliani con cui è condito.Vi accorgerete immediatamente dell’ambiente molto chic e curato fin nei più piccoli particolari che vi infonderà un energia positiva e di benessere. La tipologia di questo ristorante a Siracusa è una cucina tipica siciliana sia di mare che di terra.
Per la creazione di questi piatti tipici vengono scelti giornalmente prodotti biologici provenienti da piccoli produttori locali. Coltivatori, pescatori ed allevatori giornalmente riforniscono questo Bistrot a Siracusa con prodotti freschi seguendo le stagionalità. Dopo aver provveduto all’approvvigionamento delle materie prima tutto passa in mano allo Chef. Lui con la sua grande esperienza saprà combinarli sapientemente per esaltare tutte le loro caratteristiche e il loro sapore dando vita a dei piatti superbi.
BISTROT BELLAVITA SIRACUSA BISTROT ITALIANI
Ci teniamo a sottolineare che non troverete mai lo stesso menù perché questo varia in base ai prodotti freschi e stagionali reperibili sul mercato. Vogliamo suggerirvi alcuni piatti tipici che molto spesso troverete al Bistrot Bellavita a Siracusa:
Tra i primi piatti vi consigliamo i Paccheri di grano siciliano con pesto ibleo e ricotta calda spolverati con polvere di pomodoro rosso.
Il pesce è sicuramente il piatto forte di questo Bistrot ma troverete anche una vasta selezione di piatti di terra. Tra i piatti di pesce vi suggeriamo la cernia accompagnata dalla sua bisque con patate siracusane sotto sale. Il tonno lo troverete quasi sempre, pescato giornalmente e cucinato in diversi modi accompagnato da verdure stagionali.
Infine al ristorante Bistrot Bellavita i dolci non sono visti come qualcosa che si usa consumare a fine pasto. Il pasticcere con la sua innata passione è in continua evoluzione creando nuove composizione tali da farvi gustare qualcosa di mai provato. Da provare categoricamente è il cannolo siciliano, qui chiamato” Cannolo non è”. Consiste in una cialda di cannolo fatta dal pasticcere con ricotta mantecata, pistacchio, frutta fresca e confettura d’arancia amara.
