CASEIFICIO ALPE DEL GARDA nasce a Tremosine sul Garda, il quale produce formaggi tipici nonché formaggi del Lago di Garda. Qui, fra macchie di latifoglie e pinete verdissime da cui emergono guglie di rocce dolomitiche, vengono lavorati formaggi prodotti da Alpe del Garda. Essi presentano caratteristiche uniche e tipiche della zona montana.

A Tremosine del Garda la tradizione incontra la freschezza dei verdi pascoli e la natura più incontaminata. Da questo connubio nascono i prodotti di Alpe del Garda, formaggi tipici dai sapori unici, i quali sono capaci di regalare ad ogni assaggio un’esperienza indimenticabile.
Tutti i formaggi del caseificio derivano dalla trasformazione del latte della propria azienda agricola di allevamento e di quelle dei soci. Il latte utilizzato per la lavorazione dei formaggi proviene esclusivamente dai capi che alleviamo. Questi capi sono allevati esclusivamente secondo procedure certificate, nonché conformi a standard igienici di altissimo livello. I formaggi del Garda prodotti da Alpe del Garda, presentano le caratteristiche uniche e tipiche della zona montana.

La tipicità dei nostri formaggi  nonché il sapore unico che racchiudono i prodotti caseari del Caseificio Alpe del Garda, nascono dalla passione e dalla tradizione. Queste peculiarità sono racchiuse nelle mani dei nostri casari. Questi sono gli ingredienti che con il passare di giorni, delle settimane e dei mesi portano alla nascita dei nostri formaggi.

Formaggi tipici Alpe del Garda I migliori prodotti della tradizione Parco Alto Garda

Formagella di Tremosine. Un formaggio tipico di Tremosine, a pasta morbida, lievemente occhiato, dal sapore fragrante e dal profumo delicato delle essenze dei prati di montagna. Sapientemente maturato in locali con muffe selezionate per ottenere un prodotto unico. E’ squisitamente buono e dalla massima digeribiltà.

Formagella Tremosine senza Lattosio. Tipico formaggio che nasce per poter far deliziare anche gli intolleranti al lattosio questo caratteristico formaggio. Si ottiene delattosando il latte che si utilizza per la produzione. Un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche della Formagella classica nonostante l’assenza di lattosio.

CASEIFICIO ALPE DEL GARDA

Formaggi tipici del Lago di Garda | Formagella di Tremosine