COOPERATIVA AGRICOLA VAIRA
Contrada Coppa, 71010 Carpino, Foggia

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COOPERATIVA AGRICOLA VAIRA si occupa da diverse generazioni della produzione di olio extravergine di oliva utilizzando olive prodotto con agricoltura biologica. Un oleificio a conduzione familiare situato nel Parco Nazionale del Gargano. Esttamente si trova nella Contrada Coppa a Carpino, un paese appartenente all’associazione Nazionale Città dell’Olio.

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La Cooperativa Vaira è seguita da un gruppo di agronomi i quali prestano aiuto nella cura delle piante permettendo così all’oleificio di ottenere un prodotto con caratteristiche sempre più eccellenti.

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico di Carpino

Dalla passione dei produttori per l’olivicoltura e dal rispetto delle tradizioni agricole prende vita un olio di grande qualità, ricavato da sole olive selezionate dagli uliveti dell’agro di Carpino. L’olio si compone per il 90% di olive derivanti dalla cultivar Ogliarola Garganica detta nostrana e del restante 10% delle olive delle varietà Leccino, Coratina e Frantoio.

La produzione di quest’olio extravergine di oliva biologico parte con la raccolta delle olive effettuata meccanicamente all’inizio del mese di ottobre. Le olive vengono conservate in appositi cassoni di plastica prima di passare nell’arco di massimo 24 ore alla molitura. L’olio viene ottenuto da questo oleificio mediante ad un processo di estrazione a ciclo continuo con il quale si ricava un prodotto di ottime qualità, senza alterarne la composizione e le caratteristiche sensoriali finali. Inoltre questo olio presenta spiccate proprietà antiossidanti che derivano dall’elevato contenuto di polifenoli.

Cooperativa Agricola Vaira grazie alla propria esperienza accumulata negli anni e tramandata nelle diverse generazioni, garantisce ai consumatori un prodotto di elevata qualità a prezzi contenuti. Questo Olio si caratterizza per una bassissima acidità, per un sapore fruttato medio intenso con delle note erbaceo floreale e per un colore giallo-oro. L’olio extravergine di Carpino è il migliore di tutto il territorio garganico collocandosi ai primi posti nel mercato di nicchia nazionale per le sue inconfondibili note sensoriali.

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COOPERATIVA AGRICOLA VAIRA CARPINO 

OLEIFICI PUGLIA • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PUGLIESE

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Prezzo
Location
Cortesia Staff
Servizio
Qualità Cibo
Salvo
2017-03-19 16:38:46
Un ottimo olio, forte come piace a me
Società Cooperativa Agricola Vaira
2016-04-07 17:42:38
Ci potete contattare via email : cooperativavaira@alice.it cell:346 7079675 Grazie
Carmen e Luigi
2016-04-03 09:45:16
Avete punti vendita?, vendete online? come facciamo a comprare comodamente il vostro olio?

Indirizzo

Indirizzo:
Contrada Coppa, 71010 Carpino, Foggia
GPS:
41.84302251690897, 15.864225625991821
Telefono:
Tel. +39 0884 997442 Cel. +39 346 7079675
cooperativavaira@alice.it
Web:
http://www.cooperativavaira.puglia.it

Orari di apertura

Lunedì:
08:00-13:00/14:00-20:00
Martedì:
08:00-13:00/14:00-20:00
Mercoledì:
08:00-13:00/14:00-20:00
Giovedì:
08:00-13:00/14:00-20:00
Venerdì:
08:00-13:00/14:00-20:00
Sabato:
08:00-13:00/14:00-20:00
Domenica:
08:00-13:00/14:00-20:00