DE RIZ PRODUTTORI PROSECCO VALDOBBIADENE, dove il vino é ottenuto da uve raccolte esclusivamente a mano. La cantina De Riz nasce dalla passione per il territorio del prosecco nonché l’attenzione per la qualità del vino e al suo ambiente.
La Cantina De Riz sorge nel territorio di San Pietro di Feletto, le cui dolci colline sono ricoperte da boschi e vigneti. Va da se che la produzione é orientata verso la coltivazione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Nel 2010, il vino é stato assegnato alla categoria DOCG: pertanto sinonimo di estrema qualità nonché garanzia.
Qui i vitigni sono allevati secondo la tecnica del “Guyot”. Questa tecnica consente di avere meno produzione di grappoli per ceppo a favore della qualità del vino. Degno di nota, che la Cantina De Riz é fra i migliori produttori di prosecco Valdobbiadene.
| Rosso
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Rosato
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Millesimato
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Gioia
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Extradry
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Brut
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Tranquillo
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Frizzante
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Barricato
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Tutta la linea di vinificazione è studiata per ridurre al minimo i danni all’uva nei vari processi di trasformazione. Da sottolineare che viene utilizzata la pressatura soffice. Attraverso l’ausilio del freddo, si riduce il contatto con l’ossigeno nei vari passaggi di lavorazione. Da sapere che la Cantina De Riz rientra nella categoria dei migliori produttori prosecco italiano.
PRODUTTORI VINI SPUMANTI
PRODUTTORI VINI SPUMANTI
Per l’eliminazione delle piante infestanti che danneggiano i vigneti, é stato scelto il diserbo meccanico interfilare. Si evince che questo sistema, il quale utilizza specifici macchinari anziché diserbanti chimici, è un metodo a basso impatto ambientale e testimonia l’attenzione verso l’ambiente nonché la qualità dei vini.
