ECCELLENZE NOLANE
Via Mario De Sena, 247, 80035 Nola NA

ECCELLENZE NOLANE è una cooperativa agricola che ha scommesso sul Pomodoro San Marzano Dop facendolo crescere là dove un tempo veniva coltivato dai propri nonni. Ed è proprio nella splendida regione Campana, a Nola, che dei giovani hanno scommesso sulla valorizzazione della propria terra. Infatti, hanno dato vita ad un patto etico per rimettere al centro l’agricoltura ed i valori della solidarietà.

eccellenze nolaneA Nola è nato un progetto meraviglioso, ed è sorto proprio nei terreni abbandonati da chi aveva preferito la città alla campagna. Questi terreni sono tornati alla vita, tornati ad essere il polmone verde, nonché fonte di reddito e di prodotti sani e genuini. Nei campi la cooperativa agricola Eccellenze Nolane lavora gomito a gomito con i ragazzi affetti da distrofia muscolare: la vita ha voluto creargli qualche difficoltà ma loro non si arrendono ed ogni giorno sono orgogliosi di vedere crescere i frutti del loro impegno e della loro grande forza.

La linea inDISPENSAbile della cooperativa agricola Eccellenze Nolane dedicata agli ortaggi e alle verdure, si contraddistingue per l’Alta Qualità e Sapori Ritrovati. Ed é proprio dai semi antichi, alle varietà più complesse che ritrovano vita, nei nostri barattoli, tutte quelle colture dimenticate come Torzella, Broccolo dell’Olio, Zucca Lunga di Napoli, Papaccella, Melanzana Tonda di Scafati, Cima di Viola e a Grappolo e tantissime altre varietà fortemente legate al territorio dal punto di vista storico, sociale e culturale.

Antichi pomodori di Napoli interi in succo -

Presidio Slow Food.Nascono dalla pianta originale di pomodoro San Marzano.Nel piatto non trasmette acidità ed è perfetto per le tipiche preparazioni napoletane:dalla pizza al ragù. CONFEZIONE DA 6 – Vaso in vetro da 1000 G.

65.00€

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Papaccella in Aceto 700G - Conf.da 6

Papaccelle napoletane hanno una polpa dalla consistenza piena e croccante.Saltate in padella, sono i contorni ideali per salsicce, costolette di maiale e baccalà.Peperoni dal sapore rustico sono ideali per la conservazione sia sott’olio che sott’aceto.

20.00€

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Papaccella in Olio Extravergine d'oliva 285g

Papaccelle napoletane hanno una polpa dalla consistenza piena e croccante.Saltate in padella, sono i contorni ideali per salsicce, costolette di maiale e baccalà.Peperoni dal sapore rustico sono ideali per la conservazione sia sott’olio che sott’aceto.

30.00€

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Pomodoro a Pacchetelle 530g - Conf. da 6

Si chiama Kiros, è l’emblema del miglioramento varietale del pomodoro San Marzano con un recupero al 99 % della cultivar originaria.Colore rosso intenso, polpa compatta e carnosa, forma allungata con altezza pari a 60/80 mm e un ph non superiore a 4.50.

35.00€

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Crema di Torzella 180G

La sua coltivazione è interamente manuale.Numerosi sono i pregi nutrizionali ed è ideale per le zuppe invernali. Si presta anche molto bene come condimento sulla pizza.CONFEZIONE da 6

20.00€

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Melanzane a grappolo in Olio extravergine d’oliva 280g

Polpa dolce, gustosa, compatta e poco acquosa: sono le caratteristiche principali della Melanzana a grappolo.Perfetta da cucinare intera in olio cottura o anche tagliata a dadini e fritta.CONFEZIONE da 6

30.00€

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Melanzane tonde in Olio extravergine d’oliva 280g

Polpa molto bianca, tenera e gustosa. Consumata ripiena, fritta, al forno, arrosto o in innumerevoli ricette tipiche. Per la sua proprietà di migliorare la funzionalità epatica, diminuire il tasso di colesterolo nel sangue, viene definita frutto della salute.CONFEZIONE da 6

30.00€

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Melanzane in Olio extravergine d’oliva 280g

Puoi accorgerti che si tratta di una Cima di Viola e non della più comune "Violetta" di Napoli, dalla lucentezza della buccia e dal colore viola scuro.Ecotipo locale dell’Agro Acerrano–Nolano e Sarnese-Nocerino,in provincia di Napoli. CONFEZIONE da 6

35.00€

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Crema di Zucca 170g - Conf. da 6

Più polpa, meno semi, più dolcezza.Sono i punti di forza della Zucca lunga di Napoli.Si presta a numerose ricette: dai primi piatti ai dolci.Molto digeribile è ricca di vitamine e ha poche calorie.

20.00€

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Passata di Datterini Caramella 520g - Conf.da 6

Il pomodoro caramella rappresenta una rarità presente nell’Areale vesuviana della provincia di Napoli.Dolcissimo e leggero, ha una bassa acidità.Utilizzato per dare un sapore unico e semplice allo spaghetto al pomodoro.È indicato per i bambini.

15.00€

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Datterini Caramella interi in succo 525g

Il pomodoro caramella rappresenta una rarità presente nell’Areale vesuviana della provincia di Napoli.Dolcissimo e leggero, ha una bassa acidità.Utilizzato per dare un sapore unico e semplice allo spaghetto al pomodoro.È indicato per i bambini.

40.00€

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Pucchiacchella in Olio extravergine d’oliva 490g

Ricca di Omega 3 è considerata utile per tenere a bada il colesterolo. Ha anche proprietà diuretiche, depurative e dissetanti.Attenzione, ne esistono in commercio varietà ornamentali, non edibili.Scegli la pucchiacchellagiusta.CONFEZIONE DA 6

20.00€

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Marmellata di Zucca lunga 190g -Conf. da 6

Marmellate 100% naturali senza acidificanti. Aggiungiamo solo succo di limone e non inseriamo pectina. Solo 10% di zuccheri

15.00€

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Giardiniera 200g - Conf.da 6

Giardiniera in composizione invernale con cultivar autoctone come il cavolfiore arancione. Ingredienti: Cavolfiori arancioni, finocchio, sedano, carote, cipollotti, alloro, sale, zucchero, aceto, olio Evo.

20.00€

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Già Giù a pacchetelle 190g - Conf.da 6

È l’equilibrio il miglior pregio di Già Giù.Tipico prodotto del Vesuviano, è ideale sia per il consumo da fresco che per le conserve.Tra gli abbinamenti consigliati quelli con il pesce, la pasta e la pizza.

20.00€

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Già Giù interi in succo 530g

È l’equilibrio il miglior pregio di Già Giù.Tipico prodotto del Vesuviano, è ideale sia per il consumo da fresco che per le conserve.Tra gli abbinamenti consigliati quelli con il pesce, la pasta e la pizza. CONFEZIONE DA 6

35.00€

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Una straordinaria selezione che rappresenta, insieme alle altre grandi DOP, la vera forza del Mezzogiorno. Abbiamo deciso di conservare per prevenire l’estinzione di alcune specie vegetali. Conserviamo per consentire a sapori antichi di vivere tutto l’anno. Conservare per garantire a tutto il mondo di godere del gusto napoletano. Tutte le materie prime vengono lavate, selezionate e lavorate a mano. Poi confezionate nella loro stagione naturale. Tutte le coltivazioni da cui provengono gli ortaggi e le verdure, non sono trattate con diserbanti o additivi chimici. In questo modo tuteliamo l’ambiente e la biodiversità.

ECCELLENZE NOLANE E I SUOI PRODOTTI SLOW FOOD

Indirizzo

Indirizzo:
Via Mario De Sena, 247, 80035 Nola NA
GPS:
40.93085, 14.5286
Telefono:
+39 081 1874 6505
info@eccellenzenolane.it
Web:
https://www.eccellenzenolane.it

Orari di apertura

Lunedì:
10:00-18:30
Martedì:
10:00-18:30
Mercoledì:
10:00-18:30
Giovedì:
10:00-18:30
Venerdì:
10:00-18:30
Sabato:
10:00-18:30
Domenica:
10:00-18:30

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