LATTERIA SOCIALE MODERNA si trova in via Angelo Secchi a Bibbiano di Reggio Emilia. Latteria che si dedica alla produzione casearia da oltre quarantanni. I soci della latteria, generazione dopo generazione, con dedizione e passione lavorano al mantenimento di un’antica sapienza tramandata nei secoli. Questo con l’obiettivo di produrre attraverso il metodo tradizionale un formaggi genuino fatto soltanto di latte, caglio e sale.
Grazie al delicato equilibrio di pochi ingredienti ma soprattutto alla forte esperienza e alla lunga stagionatura, la forma acquista una propria personalità in grado di raccogliere gli aromi e i profumi dei prati stabili di Bibbiano, la nota zona dei produttori di Parmigiano Reggiano.
Latteria Sociale Moderna ricava un Parmigiano Reggiano eccezionale, dal gusto inconfondibile e dalle straordinarie caratteristiche nutrizionali che lo rendono adatto per ogni tipo di dieta e ad un consumo quotidiano. Questo Caseificio di Bibbiano produce parmigiano reggiano di diverse stagionature, 12 mesi, 24 mesi, oltre 30 mesi e oltre 40 mesi che così da soddisfare ogni esigenza alimentare.
I PRODOTTI DI LATTERIA SOCIALE MODERNA
Latteria Sociale Moderna oltre al Parmigiano Reggiano ed alla ricotta mette a disposizione della clientela altri prodotti caseari e non solo tra cui burro, vini, salumi, confetture, aceto balsamico e altri prodotti tipici emiliani. Inoltre su richiesta si confezionano anche pacchi e cesti regalo per un’idea unica e molto apprezzata. A disposizione per il pubblico la vendita diretta Parmigiano Reggiano D.O.P. , ricotta, burro, salami, aceto balsamico e prodotti tipici nello spaccio aziendale all’interno della Latteria. In questo negozio di specialità alimentari è disponibile la vendita al dettaglio di prodotti caseari.
