MASSERIA CAMPITO
Via Casolla 55, 81030 Gricignano di Aversa, Caserta

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MASSERIA CAMPITO ove si coltivano uve di Asprinio da vitigno autoctono dell’Agro Aversano. Qui vengono realizzati prodotti di eccellenza come lo spumante metodo classico di Asprinio. Da sempre l’uva privilegiata in questo territorio è l’asprinio. Uva nota per l’acidità spinta evocata nel nome stesso della varietà.

MASSERIA CAMPITO

Dal 2000, le cugine Di Martino, Francesca, Claudia, Simona, e Ludovica si dedicano nella loro proprietà, alla coltivazione di uve di Asprinio. Un vitigno autoctono dell’ Agro Aversano, già coltivato ad alberata, ma purtroppo a rischio di estinzione. Qui si coltivano personalmente circa sei ettari di vigneto in conversione al biologico. Ubicati tutti in contrada Casolla nel comune di Gricignano di Aversa, una contrada da sempre riconosciuta come zona particolarmente vocata alla produzione di uva Asprinio. Citiamo che viene imbottigliato esclusivamente il prodotto delle uve di proprietà, come richiesto dal disciplinare F.I.V.I.

I vigneti si trovano a circa 50 metri sul livello del mare e vegetano su terreni di medio impasto, profondi e fertili. Sono ben esposti sia da nord a sud che da est ad ovest. L’uva viene raccolta a mano in cassette di 20 chili. La produzione media è di 80/90 Q./Ha, ed è lavorata a freddo sia per la tipologia fermo che spumante. Alla superficie coltivata ad Asprinio che si estende per circa 4.5 Ha, sono stati aggiunti altri 1.5 Ha di Falanghina presto in produzione. Qui, presso Masseria Campito troviamo vini italiani di eccellenza nonché i migliori produttori di spumante di Asprinio.

SPUMANTE METODO CLASSICO

Asprinio di Aversa Dop. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, spuma fine e persistente. Al naso sono evidenti piacevoli note fruttate che ricordano il lime e frutta tropicale. All’esame gustativo risulta fresco con un buon equilibrio acido ed una buona struttura.

12,00€

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SPUMANTE METODO MARTINOTTI

Asprinio di Aversa Dop. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, spuma fine e persistente. Al naso sono evidenti piacevoli note fruttate che ricordano il lime e frutta tropicale. All’esame gustativo risulta fresco con un buon equilibrio acido ed una buona struttura. Ottimo come aperitivo

9,00€

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ASPRINIO DI AVERSA DOP

Atellanum. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sono evidenti piacevoli note agrumate riconducibili alla buccia di limone e note di lime e mela verde. All’esame gustativo ha buona persistenza e buon equilibrio acido per questo risulta assai fresco con una buona struttura del vino stesso.

8,00€

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CAMPANIA IGP BIANCO

Falasprì. Vino nato dal matrimonio dell'Asprinio con la Falanghina.

8,50€

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Quella che stiamo per raccontarvi è una storia d’ amore, quella tra il Vino e la Terra.

In questo luogo il tutto viene condotto con impegno e dedizione assoluta. Ispirati da una forte passione per il territorio. Masseria Campito è un’azienda vinicola di piccole dimensioni, ma che realizza prodotti di eccellenza. Qui si incontrano il passato, nel vitigno di nobile tradizione, e il futuro nei moderni sistemi di coltivazione della vite e della produzione del vino.

L’asprinio è da sempre l’uva privilegiata in questo territorio. Essa è nota per l’acidità spinta evocata nel nome stesso della varietà. In effetti alcuni studi scientifici hanno confermato l’ipotesi che fosse strettamente imparentato con il Greco di Tufo.

Una storia d’ amore, quella tra il Vino e la Terra.
Masseria Campito

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Indirizzo

Indirizzo:
Via Casolla 55, 81030 Gricignano di Aversa, Caserta
GPS:
40.97642599520472, 14.246273636799742
Telefono:
Tel. +39 081 5027540 Cell. +39 335 6641717
info@masseriacampito.it
Web:
http://www.masseriacampito.it

Orari di apertura

Lunedì:
8:00 -14:00
Martedì:
8:00 -14:00
Mercoledì:
8:00 -14:00
Giovedì:
8:00 -14:00
Venerdì:
8:00 -14:00
Sabato:
8:00 -14:00
Domenica:
Chiuso

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