OSTERIA N.1 FUMANE
Via Flaminio Pellegrini 2, 37022 Fumane, Verona

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OSTERIA N.1 FUMANE, nel cuore della Valpolicella nonché immersa nella vallata di Fumane, troviamo l’Osteria numero uno. Qui si va solo per mangiare bene. Sapori della tradizione regionale e locale, rivisitati dalla Chef Emanuela Moretti.

OSTERIA N.1 WINE BAR FUMANE italy_eat_food

Emanuela Moretti, la Chef, delizia i palati con una cucina semplice nonché saporita, utilizzando esclusivamente ingredienti di qualità. Una cucina che ricalca sapori semplici . Il menù viene creato ispirandosi ad ingredienti di stagione locali. Poiché esso prende esempio  dal vero spirito dell’Osteria Italiana.

Ad accogliere gli ospiti troviamo Michele Filippi, un oste cortese e padrone di casa, in grado di far sentire tutti i clienti perfettamente a proprio agio. Oltre a ciò, si occupa personalmente di fare la spesa quotidiana. Questo garantisce una provvista di prodotti locali freschissimi.

A Fumane nel cuore della Valpolicella, troviamo una fra le migliori osterie italiane. Il buon cibo proposto non è mai troppo elaborato, bensì é fresco e cucinato in modo semplice. Assaporando le pietanze, potremo riconoscere aromi, sapori e la qualità degli ingredienti. Ciò culmina in un piatto di pura gioia per il palato.

All’osteria numero uno di Fumane, assaporiamo tutti i classici della cucina italiana in un solo menù. Pasta fresca fatta in casa, gnocchi di patate, risotto, polenta, salumi artigianali, carni, formaggi di malga e verdure fresche.

OSTERIA N.1 FUMANE

Il menù dell’osteria numero uno cambia periodicamente, rinnovandosi seguendo le stagioni e i colori delle foglie degli alberi che si trovano in giardino. Cosicché offre sempre nuovi sapori tutti da scoprire. Alterna con piatti stagionali e una serie di classici. Tutti i piatti sono preparati espressi con le migliori materie prime. 

Vale veramente la pena menzionare alcune proposte che troviamo all’interno del menù.
Burratina e prosciutto crudo di Parma, Fettine di petto d’oca affumicato e misticanza con spicchi d’arancia, Sformatino di polenta, spinaci e grana con fonduta al gorgonzola, Tortelloni verdi ripieni di patate al rosmarino con crema di funghi misti, Gnocchi di patate conditi con zucca, tastasal, ricotta affumicata, Fusilli caserecci al pesto invernale con pecorino, Fettuccina ai funghi misti.

Ora viriamo sui secondi: Guancia di manzo all’amarone con polenta, Pastissada de caval con polenta, Arrosto di vitello al forno con castagne, Fettine di petto d’anatra con erba cipollina, Tagliata di manzo, Straccetti di manzo saltati in padella con scalogno e mandorle, Selezione formaggi di malga con mostarda e confettura, Stinco di maiale al forno. La carta dei vini é composta da vini del magnifico territorio: la Valpolicella.

All’osteria numero uno di Fumana, assaporiamo tutti i classici della cucina italiana.Osteria N.1 Fumane | Osterie Valpolicella | Osterie Italiane|

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Indirizzo

Indirizzo:
Via Flaminio Pellegrini 2, 37022 Fumane, Verona
GPS:
45.53977290000001, 10.878478142327822
Telefono:
Tel. +39 045 7701375 Cell. +39 347 1232403
info@osterianumero1.com
Web:
http://www.osterianumero1.com

Orari di apertura

Lunedì:
12:00-15:00 / 19:00-22:00
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
12:00-15:00 / 19:00-22:00
Venerdì:
12:00-15:00 / 19:00-22:00
Sabato:
12:00-15:00 / 19:00-22:00
Domenica:
12:00-15:00 / 19:00-22:00

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Prezzo
Qualità
Cortesia
Consegna
Lorena
2017-06-27 18:57:16
Bel locale, mi sonono innamorata, abbiamo mangiato molto bene, accoglienza e cordialità , ravioli e carpaccio superlativi, grazie di cuore