OSTERIA PIZZERIA AL CANALE affonda le proprie radici in contrada San Calogero. Non appena varchiamo la soglia del ristorante a Delia, veniamo avvolti da un’atmosfera unica e romantica. A Delia il ristorante è una valida alternativa culinaria, poiché vengono offerti alla clientela piatti semplici e genuini, tipici del passato.
Osteria Al Canale a Delia intende offrire alla sua clientela servizi di alto livello con svariati piatti tipici rustici e gourmet. La gamma di piatti offerti è assai ricca, tant’è che gli stessi si evolvono in continuazione poiché seguono le stagionalità. Inoltre è possibile gustare grandi grigliate di carne, pesce e verdure. Citiamo che i prodotti utilizzati sono selezionati con cura e sono sempre freschi.
Osteria Al Canale, ristorante a Delia, realizza anche food creation dove cibi come lattughe, pomodori, angurie, sottilette prendono forma, per qualsiasi occasione. Possiamo assaporare un piatto tipico preparato dall’Osteria, caponata tradizionale, parmigiana, polpette al sugo e/o in agrodolce, salumi e formaggi misti.
Tra la selezione di primi piatti troviamo garganelli con caciocavallo ragusano e pepe, tagliatelle con funghi porcini e ciliegino, spaghetti al sugo e ciliegino, pennette alla norma, risotto con asparagi e speck, amatriciana, strigoli alla treisana. Da sottolineare che la versione del cacio e pepe é in chiave siciliana-ragusana. Oltre alla cucina di piatti tipici, presso questo ristorante tipico, è stata inserita anche la pizzeria.