RISTORANTE A CAVUT si trova in Piazza Vittorio Veneto a Pescasseroli in provincia di L’Aquila, rappresenta uno dei ristoranti tipici italiani, dove è possibile assaporare diverse specialità, tra le più richieste essendo un ristorante di montagna troviamo delle deliziose zuppe di gusti differenti tutti da scoprire.
Un ristorante molto accogliente dotato di un arredamento in stile classico, semplice che risulta però molto piacevole che grazie anche alla presenza del camino è in grado di trasmettere un’atmosfera serena e famigliare così da poter far sentire immediatamente a proprio agio ogni commensale.
Ogni piatto che viene preparato nella cucina di questo ristorante aquilano si compone esclusivamente di ingredienti freschi, stagionali ma soprattutto molto genuini, questa scelta di selezionare accuratamente i prodotti è giustificata dal fatto che l’obiettivo è quello di servire in tavola solamente piatti di una qualità molto elevata.
• RISTORANTE A CAVUT •
Uno dei migliori ristoranti L’Aquila
Tra i primi piatti nella stagione invernale i più richiesti sono indubbiamente le zuppe che pur essendo molto delicate sono veramente saporite, ne vengono servite di diversi gusti ad esempio quella di funghi porcini, quella di farro con patate e fagioli oppure quella di orzo con broccoli e fagioli. Mentre nella stagione estiva troviamo la pasta con le zucchine e lo zafferano ed infine le orecchiette alla pecorara e quindi arricchite con della ricotta e del guanciale.
Ristorante A Cavut come secondi offre degli ottimi piatti a base di una gustosissima carne alla griglia di differenti tagli, in ogni caso molto freschi e tra questi quelli che più vengono richiesti sono gli stinchi, sia quello di manzo che di maiale, degno di nota sono le patate Maritate ovvero un timballo di patate con degli strati alternati di scamorza, di patate e di mollica di pane condita.
Per accompagnare tutti questi fantastici piatti troverete una vasta selezione di ottimi vini contenuti in una ricca carta di vini, a partire dai più comuni fino ad arrivare a quelli più ricercati, sia bianchi che rossi, ideali per accompagnare gli ottimi salumi e formaggi locali.