RISTORANTE PIZZERIA QUBI MODICA, un ristorante pizzeria arredato in modo minimalista situato nel polo commerciale di Modica. Location curata e alquanto luminosa con veranda estiva e un ampio parcheggio privato. Qubi Modica vi accoglie per farvi gustare pizze degne di essere assaggiate.
Il significato del nome di pizzeria Modica è ” quanto basta “; quanto basta nell’arredamento e nel pensiero. Il proprietario, nonché titolare Sergio, accoglie i suoi ospiti al ristorante pizzeria Qubi Modica con professionalità. Vi é grande cura da parte del titolare in tutta la sua attività, poiché la sua grande passione gli permette di creare pizze altamente appetitose. La professionalità che contraddistingue Sergio, gli consente di essere meticoloso nella cucina, partendo dall’impasto delle pizze sino ad arrivare alla cottura. La particolarità di questa pizzeria a Modica è il suo forno. Uno specifico forno a legna rotante che garantisce una cottura omogenea per ottenere pizze fragranti e leggere. Le pizze del ristorante Qubi sono molto delicate e comprendono anche pizze per celiaci. Questa pizzeria è anche una pizzeria per celiaci ovvero per coloro che sono intolleranti al glutine.
RISTORANTE PIZZERIA QUBI MODICA
La peculiarità di queste pizze è l’uso di grani antichi siciliani come il Tumminia e Russello. Sono farine integrali macinate a pietra con l’utilizzo di pasta madre. Questo tipo di impasto sottilissimo con lievitazione in quarantotto ore, garantisce un’altissima digeribilità. Il menù del ristorante pizzeria Qubi Modica é alquanto ricco, e potrete trovare dalle pizze classiche a quelle speciali create con ingredienti sempre freschi e genuini. Tutti i prodotti usati provengono dal territorio stesso, ovvero la Sicilia, seguendo stagionalità e disponibilità.
