RISTORANTE TRATTORIA IL GIRASOLE RISTORANTI MODICA, situato nel centro storico della città, offre ai suoi clienti la cucina tipica modicana. Per garantire la migliore qualità, gli stessi proprietari del locale si occupano dell’accurata selezione delle materie prime. Nel rispetto della semplicità della cucina casereccia di Modica vengono utilizzati principalmente prodotti genuini e freschi di stagione.
Il Girasole, trattoria in provincia di Ragusa, propone piatti tipici di Modica rielaborati a seconda della disponibilità dei prodotti stagionali. Grazie ai profumi e agli aromi unici della regione Sicilia potrete riscoprire i sapori perduti della tradizione modicana.
RISTORANTE TRATTORIA IL GIRASOLE RISTORANTI MODICA
Il Ristorante Il Girasole è stato inserito nella Guida Ristoranti Italiani grazie all’ampia varietà di piatti tradizionali di Modica offerta. Sarà lo Chef Corrado Colombo a cucinare per voi, con ricercatezza e semplicità, le tipiche portate del luogo. Assaggerete antipasti come arancino, tomasino di ricotta, frittatine di verdure, focaccia di pomodoro e cipolla, pastiera, ricotta fritta. Il personale, accogliente e cortese, vi accompagnerà nella scelta delle pietanze. Lasciatevi stupire dai primi piatti: ravioli di ricotta con sugo di maiale, tagliatelle al finocchietto selvatico, lolli con le fave. Come seconde portate, Il Girasole presenta piatti della cucina tipica siciliana come stinco di maiale arrosto, trippa, coniglio a stimpirata.
Dal menù dei dolci tipici modicani potremo infine scegliere tra il cannolo di ricotta e le ‘mpanatiglie di Modica. Oppure le liccumie, i biscotti, le chiacchiere, il gelo di mandorla o di limone. Sono queste le leccornie che si usava cucinare sotto le festività.
Sempre nel rispetto della tradizione locale, nella lista troverete una selezione di vini di produzione regionale.
Durante la settimana sarà a disposizione il menù alla carta, mentre la domenica e i giorni festivi troverete un menù fisso con i piatti del giorno. Oltre ai piatti tipici regionali, su prenotazione si cucinano menù a base di pesce.
Il Ristorante Il Girasole, dimostrando attenzione verso chi ha particolari esigenze, prepara su prenotazione cibi per persone con allergie o intolleranze alimentari, nonché piatti vegetariani.
Infine vi interesserà sapere che nei pressi della Trattoria Il Girasole è situato uno degli edifici religiosi più importanti dell’antica Contea di Modica per valore storico e artistico come il Santuario Madonna delle Grazie. Sempre in zona potrete visitare il Museo Etnografico di Modica o “Museo delle Arti e Tradizioni Popolari”, definito di eccezionale interesse dalla stessa Regione Sicilia.
