SOCIETA AGRICOLA VALDIBA
Borgata Valdibà 41, 12063 Dogliani, Cuneo

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SOCIETA AGRICOLA VALDIBA produce i noti vini delle Langhe nonché i migliori vini biologici del Piemonte. Da sapere che l’azienda agricola sorge nella borgata Valdibà, da cui prende il nome, a Dogliani,la quale si trova nella provincia di Cuneo. Qui passione e dedizione prevalgono, infatti è stato scelto di coltivare l’uva secondo agricoltura biologica e biodinamica. Il risultato che deriva da questo connubio, sono vini di ottima qualità.

societa agricola valdiba

Ed è proprio qui, a metà fra pianura e montagna, che due grandi uomini nel 2006, decidono di fondare l’azienda agricola Valdibà. Essa sorge nella zona famosa per la produzione di vini piemontesi, ovvero i vini delle Langhe. 

Interessante sapere che l’azienda si concentra esclusivamente sulla naturalità dei prodotti. Infatti rifiuta le sostanze chimiche, sia per le coltivazioni che per la vinificazione, recuperando così metodi tradizionali uniti a tecniche innovative. Qui l’obiettivo è di produrre vini biologici, realizzando una capiente cantina accogliente che possa conservare solamente etichette di prima qualità.

Qui troviamo eccellenti vini del piemonte provenienti da uve biologiche. Infatti, l’azienda agricola Valdibà, lavora e produce i suoi vini con lo scopo di tutelate i consumatori, assicurando loro vini di alta qualità, certificati e sicuri.

DOGLIANI SUPERIORE DOCG VALDIBACCO

Vino Dogliani Superiore DOCG Valdibacco. Vino biologico. Uno dei più famosi vini delle Langhe

7,30€

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Vino biologico delle Langhe Nascetta Ada

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Vino biologico delle Langhe bianco. Da Reccu

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DOLCETTO DELLE LANGHE BRIC

Dolcetto delle Langhe Biologico denominato Bric

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Ricorda che: i vini acquistati vengono spediti direttamente dalla cantina del produttore.

SOCIETA AGRICOLA VALDIBA

VINIFICAZIONEMETODO
La vinificazione delle uve biologiche avviene entro un’ora al massimo due dalla loro raccolta.Mentre la vendemmia viene effettuata solo quando la temperatura è accettabile, evitando le ore più calde. Le diverse varietà di uve vengono vinificate e lasciate invecchiare spontaneamente così da preservare al meglio le note pregevoli di ogni vigneto. Una volta terminata la fermentazione il vino viene travasato per permettere una decantazione naturale e la pulizia organolettica del vino, il quale verrà poi imbottigliato e commercializzato.
Secondo Società Agricola Valdibà produrre vini, è sinonimo di metodi di vinificazione naturale delle uve biologiche, senza l’aggiunta di sostanze correttrici. Ogni fase della lavorazione viene svolta nel massimo rispetto naturale dei tempi di maturazione del vino, in base al protocollo della legge europea. Questo tipo di produzione prevede che la raccolta delle uve avvenga manualmente, per preservarne al massimo l’integrità, così che non si verifichino contaminazioni e che la fermentazione non abbia complicazioni.
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Prezzo
Location
Cortesia Staff
Servizio
Qualità Cibo

Indirizzo

Indirizzo:
Borgata Valdibà 41, 12063 Dogliani, Cuneo
GPS:
44.538259385288825, 7.969872951507568
Telefono:
Tel. +39 0173 721468 Cell. +39 320 0219126
vincenzo.pecchenino@alice.it
Web:
http://www.aziendaagricolavaldiba.it

Orari di apertura

Lunedì:
09:00-12:00/14:00-20:00
Martedì:
09:00-12:00/14:00-20:00
Mercoledì:
09:00-12:00/14:00-20:00
Giovedì:
09:00-12:00/14:00-20:00
Venerdì:
09:00-12:00/14:00-20:00
Sabato:
09:00-12:00/14:00-20:00
Domenica:
09:00-12:00/14:00-20:00