STELLA OROBICA
Via Torchione 32, 23010 Albosaggia, Sondrio

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STELLA OROBICA sorge ad Albosaggia dove vengono lavorati i migliori formaggi della Valtellina. Da sempre il caseificio propone l’eccellenza dei suoi formaggi nel rispetto delle tradizioni valtellinesi.

agriturismo stella orobica

L’azienda Stella Orobica è anche un’azienda agricola che opera nel rispetto delle tradizioni valtellinesi. Da sapere che vi è un allevamento di bovine da latte. Dalle stesse si ricava il latte crudo con il quale vengono realizzati ottimi formaggi senza trattamenti temici. L’azienda ancora oggi pratica la transumanza a piedi, facendo uscire le mucche al pascolo per cinque mesi l’anno.

Lo spaccio aziendale è situato all’interno della struttura, nel quale è possibile acquistare tutti i prodotti che vengono realizzati. Oltre alla vendita dei formaggi tipici della Valtellina, è possibile acquistare latte, vino, burro e marmellate.

In questo negozio, per ampliare e completare la propria offerta, sono stati inseriti anche dei prodotti di altre piccole aziende locali. All’interno del negozio i clienti potranno acquistare assaggiando, conoscendo la storia e toccando con mano ciò che la natura è in grado di offrire.

Oltre alla produzione dei formaggi come ad esempio il Bitto e il Casera della Valtellina, l’azienda si occupa anche di piantare granoturco per ricavarne la farina, la quale viene utilizzata nella cucina del proprio ristorante.

BITTO DELLA VALTELLINA

Sua maestà il BITTO, formaggio a latte intero CRUDO. Prodotto esclusivamente in alpeggio con le vacche al pascolo e curato per mesi nelle casere d'alta quota, seguendo in maniera ancor piu restrittiva il disciplinare di produzione. Prezzo al 1/2 kg.

10,58€

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FORMAGGIO CASERA

Formaggio a latte CRUDO parzialmente scremato, prodotto con solo latte aziendale. Stagionato in cantina naturale, ogni forma è una scoperta, una rivelazione. prezzo al 1/2 kg.

7,70€

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STELLA OROBICA

Formaggio a latte CRUDO aziendale. Prodotto solo in autunno con le vacche ancora al pascolo è la massima espressione casearia aziendale. Per veri intenditori. 1 Anno di stagionatura. Prezzo al 1/2 kg.

10,58€

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BURRO A PANNA CRUDA

Burro a panna cruda affiorata naturalmente in malga. VENDIBILE: confezione da 250 gr x 4 panetti.

10,00 al kg€

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Agriturismo Stella Orobica:Offre ai propri ospiti un menù vario che racchiude tutta l’essenza di questo territorio, con l’obiettivo di soddisfare tutti i tipi di palato, anche i più fini. Tra le proposte non mancano mai i classici sciatt, pizzocheri, taroz e la polenta, però vengono realizzati anche raclette, fondue, grigliate e qualsiasi altra vostra richiesta gastronomica. Inoltre il ristorante è disponibile anche per l’organizzazione di eventi particolari come matrimoni, cresime, cene aziendali o feste di compleanno, applicando anche un servizio a buffet.

Ristorante Stella Orobica.L’agriturismo di Sondrio si compone di un ristorante basato su una cucina che utilizza prodotti freschi. I prodotti sono di qualità e a km0. Qui la verdura si ricava dall’orto di casa, amorevolmente curato da mani esperte. Il ristorante grazie al proprio allevamento nei quali gli animali crescono con l’alimentazione più adatta e correndo nei pascoli, utilizza dei pregiati tagli di carne rossa. Dai propri maiali infatti viene ricavata sia carne fresca che salumi come salami, prosciutti, pancette, lardo e mortadelle.

STELLA OROBICA

Vendita diretta Bitto Valtellina

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Indirizzo

Indirizzo:
Via Torchione 32, 23010 Albosaggia, Sondrio
GPS:
46.15146844599866, 9.844166908073475
Telefono:
Tel. +39 0342 510161 Cel. +39 349 2257668
info@stellaorobica.com
Web:
https://www.stellaorobica.it/

Orari di apertura

Lunedì:
12:00-13:15
Martedì:
12:00-13:15
Mercoledì:
12:00-13:15
Giovedì:
12:00-13:15
Venerdì:
12:00-13:15/19:30-21:00
Sabato:
12:00-13:15/19:30-21:00
Domenica:
12:00-13:30

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Prezzo
Qualità
Cortesia
Consegna
Aldo
2016-03-11 11:20:16
magnifico