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TENUTA BORGOLANO pone le sue radici nell’Alta Val Versa ed è nota per la produzione dei migliori vini dell’Oltrepo Pavese. Qui, dalle vigne si ottiene il massimo della qualità e si seguono le fasi fenologiche, attenendosi al metodo della lotta integrata.

La Tenuta Borgolano nei decenni è passata dai 2,5 HA iniziali fino agli odierni 25 HA di cui 15 HA. I terreni sono esclusivamente dedicati alla coltivazione della vite, i quali sono collocati in 5 comuni fino all’Alta Val Versa. Mentre i restanti 10 HA boschivi, sono adoperati a riserva e i loro frutti autunnali, quali funghi e castagne offrono la materia prima per creare ottime ricette e conserve.

Da sapere che dal 1992 la signora Donatella, la quale ha ereditato dal nonno la passione per la vigna ed il vino, è la figura di riferimento dell’azienda. Basandosi esclusivamente sulle sue sole forze, essa ha scommesso sulla potenzialità dei vitigni che parlano delle sue colline: Croatina, Barbera, Riesling e Pinot Nero. Questi classici vitigni sono intramontabili, dai quali, si ottiene il massimo della qualità. La qualità viene ottenuta senza far venir meno al rispetto per la natura. Inoltre vengono seguite scrupolosamente le fasi fenologiche, attenendosi al metodo della lotta integrata.

Qui siamo certi di trovare prodotti sani e genuini, con uve coltivate senza l’impiego di prodotti chimici e nel rispetto delle regole di una produzione integrata. E’ possibile prenotare una visita in azienda per degustare tutti i vini tipici dell’Oltrepò Pavese.

DHEON BRUT

Eclettico spumante. Colore giallo paglierino, intenso e persistente. Elegante, armonico, morbidocon note floreali. Ottimo aperitivo, è eccellente anche servito a tutto pasto.

7,00€

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BONARDA DELL'OLTREPÒ PAVESE "Sasso bianco"

Vino rosso rubino carico. Fruttato e persistente con sentore di frutti rossi. Accompagna torte salate, salumi, ravioli, arrosti, formaggi mediamente stagionati.

7,00€

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SANGUE DI GIUDA "Dandy"

Vino rosso rubino violaceo fine penetrante netto, buon corpo morbido lunga persistenza

7,00€

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PINOT NERO "Daimjo"

Giallo paglierino con talora riflessi rosa. Intenso all’olfatto, fruttato, sentori di mela golden e mandorla. Elegante con buona struttura, si accosta ad antipasti, risotti, formaggi freshi, pesce.

7,00€

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