TRATTORIA LA CANTINA CARLOFORTE vi attende in via Antonio Gramsci, in un vicolo del centro storico di Carloforte, in provincia di Carbonia Iglesias per conquistare i vostri palati con le migliori specialità tipiche carlofortine di grande qualità. Uno tra i migliori ristoranti Carloforte tipici che vanta una forte esperienza essendo aperto dal 1982.
Trattoria la Cantina Carloforte è gestita da due fratelli amanti dei buoni sapori siciliani, Giacomo il cuoco vi delizierà con i migliori piatti tipici carlofortini mentre il fratello Giampaolo vi accoglierà e guiderà durante il vostro percorso culinario.
TRATTORIA LA CANTINA CARLOFORTE
Ampio spazio esterno ombreggiato
La trattoria oltre all’ampia sala interna dispone di un accogliente spazio esterno ombreggiato ideale per gustare al fresco un ottimo pranzo carlofortino durante le calde giornate estive.
Il ristorante della provincia di Carbonia Iglesias vi delizierà con i piatti tipici carlofortini come il cus cus, la minestra di fave detta Bobba ed il classico pasticcio alla carlofortina. Per quanto riguarda i secondi piatti non potrete non assaggiare la deliziosa trippa di tonno, il tonno alla carlofortina e il tonno lesso. Il piatto forte di Trattoria la Cantina Carloforte però è senza dubbi la Capunadda, un piatto tipico a base di gallette di pane, tonno salato, pomodori, cetrioli, capperi e basilico.
Il ristorante a Carloforte mette a disposizione dei propri clienti un variegato menù e una ricca carta dei vini contenente pregiate etichette di vini sardi provenienti dalle migliori cantine locali tra cui i Vermentini, i Cannonau ed i Bovali. Tre classici vini della tradizione sarda ideali da abbinare alle proposte della cucina di questo ristorante.
