TRATTORIA LA SALETTA sorge ad Alghero, a pochi passi dal mare. Qui, presso la trattoria tipica sarda, possiamo gustare dell’ottima cucina regionale. Una cucina tipica sarda a base di carne, quella proposta dallo Chef Gian Luca Chessa.
Trattoria La Saletta è tra le migliori trattorie di Alghero. Infatti, la cucina propone specialità in grado di sublimare i palati. Un locale di cucina sarda che si basa sulla cucina regionale, la quale si basa solo su ingredienti molto semplici e di qualità. L’essenza fondamentale della cucina sono le carni arrosto, il pane, i formaggi e i vini. Oltre ai piatti di terra di derivazione contadina che pastorale, alla cacciagione e alla raccolta di erbe spontanee. La cucina sarda proposta dalla trattoria la Saletta, è caratterizzata dall’insularità e dalla cultura agropastorale.
Ristorante posto nel centro di Alghero dotato di uno Chef alquanto creativo. La sua creatività gli permette di proporre piatti della tradizione locale ben presentati nonché lavorati con materie prime di elevata qualità. Il menù degustazione comprende un assaggio di primi piatti e secondi tipici. L’ambiente è familiare e accogliente, e dunque possiamo degustare in tutta tranquillità le migliori specialità della cucina tipica sarda.
Le specialità della trattoria la Saletta sono: carne; cucina casereccia; cucina sarda. Inoltre cucina tipica locale e cucina tradizionale. Le grigliate di carne con piatti di stagione; piatti tipici; piatti tipici regionali; porceddu; specialità carne. Oltre a ciò, i veri piatti tipici proposti sono: gnocchetti alla barbaricina, la capra stufata. Il famoso maialetto in crosta e Porceddu in crosta. Serviti entrambi su un ceppo di legno scavato e presentati con contorno di patate e verdure grigliate. Ed infine si conclude con il dolce tipico,la seada al miele.
TRATTORIA LA SALETTA
TRATTORIA LA SALETTA
Ristorante Tipico Alghero