TRATTORIA PANI E CAJU è situata in Via Don Luigi Sturzo a Loiri nella provincia di Olbia Tempio. Situata a pochi passi dal mare, la Trattoria Pani e Caju accoglie tutti i suoi clienti in un ambiente bello e rilassante. La struttura è dotata di una sala interna e di una sala esterna con una deliziosa veranda dove è possibile degustare in tranquillità i piatti tipici proposti nel menù.
Luogo ideale per gli amanti della cucina tipica regionale e delle specialità di mare la Trattoria Pani e Caju, nata nel 2007, è rinomata oltre che per l’ottima cucina anche per lo staff estremamente professionale in grado di consigliare e di esaudire ogni richiesta della clientela. I menu proposti dagli Chef della Trattoria Pani e Caju sono principalmente due, uno di mare e uno di terra. Particolare risalto meritano le specialità di pesce, sempre freschissimo. Un menù che spazia da golosi antipasti come la zuppetta di cozze ed arselle e gli insoliti spiedini di cozze, a sontuosi primi piatti come le linguine astice ed asparagi di mare o gli spaghetti con arselle e bottarga, da non tralasciare anche i secondi piatti con ottime grigliate di pesce, calamari ripieni e la classica orata o spigola alla brace.
TRATTORIA PANI E CAJU | RISTORANTI TIPICI OLBIA
Trattoria Pani e Caju a Porto San Paolo il miglior porcetto sardo della Gallura
Il menù di terra non è certamente da meno, composto dai classici piatti tipici sardi. Ad esempio, Chiusoni al sugo di selvaggina, gnocchi d’orzo, zuppa gallurese e culurgiones. Sicuramene questa è la location ideale dove mangiare il porcetto sardo a Olbia. Particolare menzione va alla pasta fatta in casa, freschissima e morbidissima che potrete degustare nei ravioli di ricotta e ai funghi porcini. Oppure i ravioli melanzane ricotta e noci, agnolotti di zucca e gli agnolotti ripieni di verdura. Si prosegue con i secondi piatti come il cinghiale in agrodolce, la capra in umido, il porchetto alla cacciatora finendo poi con i dolci della casa: seadas, papassini, formagelle, cotognata e Amaretti.
