Liguria

Prodotti_tipici_liguria

Il turismo è una delle principali attività economicamente rilevanti per la Liguria. L’ottimo clima mite, i paesaggi rinomati come Portofino, le Cinque Terre o Porto Venere, la diversificazione delle offerte e la qualità dei servizi attirano moltissimi turisti sia dall’Italia che dall’estero.

Il più grosso flusso turistico avviene nella stagione estiva, in cui è possibile usufruire e godere degli innumerevoli chilometri di spiagge e di servizi balneari.

Inoltre in Liguria è possibile trovare altre nuove proposte turistiche come il pescaturismo o l’agriturismo, sono forme di soggiorno in cui è possibile partecipare all’attività di pesca o agricola insieme a gente del mestiere.

Alcuni Prodotti tipici della Liguria:

♣ Canestrello di Taggia     ♣ Farinata di zucca     ♣ Farinata     ♣ Frandura     ♣ Gattafin     ♣ Cipolle di Pignone     ♣ Olio extravergine di oliva ligure     ♣ Caprino della Valbrevenna     ♣ Formaggetta del monte     ♣ Formaggio di Triora     ♣ Pecorino ligure     ♣ Baci di Alassio     ♣ Cobeletti     ♣ Pandolce genovese     ♣ Spongata di Sarzana

 Alcuni dei piatti di pesce tipici della Liguria:

♣ Acciughe in salamoia     ♣ Acciughe ripiene     ♣ Baccala di Zimino     ♣ Baccala al verde     ♣ Bianchetti al limone     ♣ Boghe a scabeccio     ♣ Branzino marinato con lattuga e carciofi     ♣ Buridda     ♣ Cicciarelli di Noli     ♣ Ciuppin     ♣ Cozze al sugo     ♣ Linguine alla borragine con salsa di noci     ♣ Linguine con pesce e carciofi     ♣ Mosciame di tonno     ♣ Seppie di Zimino     ♣ Stoccafisso accomodato

 Altri piatti tipici liguri:

♣ Cima ligure     ♣ Cinghiale con polenta     ♣ Fricassea di pollo alla ligure     ♣ Frizze della Val Bormida     ♣ Lasagne al pesto     ♣ Ravioli di borragine     ♣ Torta di carciofi     ♣ Trofie al pesto     ♣ Zucchine ripiene alla ligure     ♣ Amaretti del Sassello     ♣ Baxin Albenga     ♣ Biscotti alla lavanda     ♣ Biscotti del lagaccio     ♣ Bugie dolci     ♣ Castagnaccio ligure     ♣ Sacripantina

I vini principali della regione liguria sono:

Ormesco

Pigato

Rossese di Dolceacqua

Lumassina

Nostralino di Finalborgo

Bianco di Coronata

Moscato

Golfo del Tigullio

Val Polcevera

Cinque Terre

Sciachetrà

Colli di Luni

Colline di Levanto

 

Il Liguria vi sono molti Birrifici artigianali nelle zone di Busalla, Savignone, Sestri Levante, La Spezia, Genova e Savona

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