Emilia Romagna

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L'Emilia Romagna è una regione unica dal punto di vista amministrativo. Anche se amministrativamente unite, l'Emilia e la Romagna hanno tradizioni e usi alimentari differenti. La cucina emiliana, dopo otto secoli di autonomia delle città emiliane si trova con tradizioni culinarie diverse. La cucina emiliana ha fama riconosciuta di una cucina solida, saporita e generosamente condita. La cucina romagnola, è in confronto più semplice essendo legata alla tradizione contadina della regione. Nonostante alcune differenze di fondo, esistono anche punti di contatto tra le due tradizioni culinarie e diverse pietanze che sono proprie di entrambe.

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    HOTEL AURORA

    HOTEL AURORA si trova in via Dati a Rimini. Affacciato sulla spiaggia di Viserba conosciuta come splendida località lontana dal caos e dal traffico. Meta più che apprezzata da famiglie e da compagnie in cerca di una vacanza basata su tranquillità e relax. Hotel Aurora è caratterizzato da ben 82 anni di Professionalità, Cortesia e […]

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    GASTRONOMIA TOGLITI LA VOGLIA

    GASTRONOMIA TOGLITI LA VOGLIA offre prodotti tipici della tradizione romagnola. Un insieme di piatti sfiziosi nonché variegati, il tutto da consumare a casa vostra o presso la gastronomia togliti la voglia di Rimini. Una delle particolarità, ovvero che la differenzia da altre gastronomie, é che la domenica possiamo trovare ottimi dessert. Essi spaziano dai classici da […]

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    LA FATTORIA DELLA BONTÀ

    LA FATTORIA DELLA BONTÀ si trova in Strada Della Mola di Pittolo 25 a Piacenza, a pochi minuti al centro città. La Fattoria Della Bontà è un ristorante punto di riferimento per tutti gli amanti della fantastica cucina piacentina e non solo. Un benvenuto a tutti gli amanti della buona cucina in generale. Ristorante La Fattoria […]

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    RISTORANTE TAIFALI

    RISTORANTE TAIFALI è a Ghiardo di Bibbione in provincia di Reggio Emilia. E’ conosciuto non solo per la sua cucina tradizionale, ma soprattutto per le sue molteplici specialità di pesce fresco. Pesce cucinato in modo impeccabile dallo chef nonché titolare del locale. La nostra cucina oltre alle specialità di pesce propone anche piatti tipici della cucina […]

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    AZIENDA AGRICOLA BORGHI TIZIANO

    AZIENDA AGRICOLA BORGHI TIZIANO è tra i più rinomati salumifici di Reggio Emilia. L’azienda di Borghi Tiziano è legata alla natura e all’amorevole cura dei propri animali.  Azienda Agricola Borghi Tiziano tratta capi di pura razza “Cinta Senese”: Razza caratterizzata dalla presenza di una cinta bianca sulle spalle dell’animale, Un allevamento suini di tutto rispetto che cura gli […]

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    AGRITURISMO LA BRONCARDA

    AGRITURISMO LA BRONCARDA si trova a pochi passi da Parma e da Piacenza, nella Località Broncarda a Salsomaggiore Terme. Un bellissimo e tradizionale casolare sviluppato su una superficie di oltre 5.500 metri quadri. L’agriturismo ideale per assaporare gli ottimi piatti tipici della tradizionale cucina piacentina e parmigiana. Uno tra i più rinomati agriturismi dell’Emilia Romagna […]

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    AGRITURISMO VIANTIQUA

    AGRITURISMO VIANTIQUA situata in via Formio a Fidenza, in provincia di Parma. Appartiene ad un’azienda in regime controllato biologico che produce ortaggi e carni. I prodotti di tale aziende vengono venduti direttamente presso l’Agriturismo Viantiqua. Questo al fine di assicurare ai clienti un ottimo rapporto qualità-prezzo. Infatti gli ospiti potranno acquistare le migliori carni bovine […]

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    RISTORANTE STELLA DI MARE DA LORENZO

    RISTORANTE STELLA DI MARE DA LORENZO, tra i migliori ristoranti di pesce a Fidenza. Il titolare del ristorante appartiene ad una famiglia di ristoratori nonché pizzaioli, pertanto capace di orientare la scelta del cliente e disponibile a venire incontro ai desideri dell’ospite. Il regno del padre sono i fornelli, il quale propone un’onesta cucina di pesce […]

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    ANTICA TRATTORIA DA CATTIVELLI

    ANTICA TRATTORIA DA CATTIVELLI situata sulle rive del Po in sponda piacentina, nei pressi del bacino idroelettrico di Isola Serafini, tra l’Emilia Romagna e la Lombardia è gestita da più di mezzo secolo dalla famiglia Cattivelli. Una trattoria di campagna che mantiene lo spirito dell’accoglienza familiare e la sostanza della cucina casalinga. Uno tra i […]

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    CASEIFICIO LA MADONNINA

    CASEIFICIO LA MADONNINA da oltre 350 anni si occupa di produrre uno dei più classici formaggi della cucina italiana, il Parmigiano Reggiano, il quale viene prodotto rispettando in pieno la tradizione, la tipicità e soprattutto la qualità del territorio emiliano. Uno tra i più rinomati caseifici della provincia di Parma per la propria produzione di […]