In offerta!

Merlot Filari della Rocca

da Oleificio Filari della Rocca

Da uve di Merlot coltivate in un vigneto di 1,10 ettari impiantato nel 2002 esposto a Sud. Il Merlot è un vitigno francese a bacca rossa originario della Gironda Bordeaux, già rinomato alla fine del 1700. È uno dei vitigni tra i più coltivati, grazie alla buona qualità del vino e la rusticità del vitigno stesso.

8.40 7.50

GIORNI DI SPEDIZIONE

Lun
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
Qualita':
Imballo:
Ordini accettati:8
Tempo medio:2h

Descrizione Prodotto

Classificazione: Vino rosso Sicilia DOC Merlot

Luogo di Produzione: Contrada Costiere – Contessa Entellina.

Uve: Merlot 100% coltivate in biologico.

Epoca Vendemmia: Seconda metà di agosto, raccolta a mano ed al giusto punto di maturazione.

Vinificazione: Alla pigiadiraspatura delle uve segue la macerazione in tanks d’acciaio a temperatura contollata, grazie alla quale si hanno le estrazioni polifenoliche nobili ed eleganti e si preserva ed amplifica la freschezza aromatica. L’affinamento continua in bottiglia per altri 3 mesi prima della commercializzazione.

Gradazione Alcolica: 14,50% Vol.

Note Organolettiche: Vino dal colore rosso rubino carico. Al naso si presenta con note avvolgenti di ciliegia selvatica, prugne, spezie e frutti di sottobosco. La bocca è ricca, piena, ottima sapidità con un tannino presente e ben sostenuto, una calibrata dolcezza di frutto accompagnata da una fresca acidità.

Abbinamenti Consigliati: Si abbina bene a carni rosse, come il roast beef, a bolliti, arrosti, pollame e coniglio in umido. Ottimo da meditazione con formaggi stagionati a fine pasto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttore

Oleificio Filari della Rocca

Regione

Sicilia

Prodotto in Italia

da Oleificio Filari della Rocca

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.