Montepulciano D’Abruzzo DOP

da Vini La Quercia
  • Uvaggio: 100% Montepulciano
  • Terreno: medio impasto tendente all’argilloso
  • Altitudine s.l.m. : 250 mt
  • Sistema di allevamento: tendone abruzzese sul vigneto vecchio e filare sul vigneto giovane
  • Analisi sensoriale: Il Montepulciano La quercia è un vino rosso rubino intenso con sfumature violacee, profumo intenso caratteristico e sapore sapido e corposo.
  • Densità delle piante per ha: tendone 1110 – filare 3600
  • Eta’ dei vigneti o eta’ media : 15
  • Tipo di vinificazione: tradizionale a temperatura controllata
  • Affinamento in bottiglia: 4-6 mesi minimo

 8.00

Data Stima Spedizione 24 Maggio 2019
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Categorie: , , Brand: Vini La Quercia Spedito da

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DESCRIZIONE

si assapora egregiamente con piatti a base di carne. Grande vino da arrosti. L’uva raccolta manualmente viene pigiata entro le due ore successive. La pigiatura avviene con diraspa – pigiatrice, quindi il grappolo viene prima diraspato e poi pigiato. Il pigiato viene immesso in fermentino in cemento vetrificato e raffreddato con piastre di scambio termico. Questa tipologia di contenitore, avendo le pareti di grande spessore impedisce sbalzi repentini di temperatura.

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Peso 1 kg
Produttore

La Quercia

Regione

Abruzzo

Prodotto in Italia

Da La Quercia

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