AZIENDA AGRICOLA FERRARI, un’azienda agricola che valorizza la produzione del riso sardo. Un’azienda nata non solo dalla forte passione verso il proprio lavoro, ma anche dall’intento di riscoprire e valorizzare la tradizione del riso coltivato in Sardegna.
Qui viene realizzato un prodotto di alta qualità, non solo tra le coltivazioni tipiche della Sardegna, ma anche tra la produzione risicola nazionale italiana. Un prodotto che rappresenta un importante patrimonio storico, soprattutto nella zona dell’Oristanese. L’azienda agricola Ferrari offre al mercato un prodotto di alta qualità. Oggi la linea, i Chicchi d’Angelo, costituiscono una linea di qualità di riso dal pregio elevato. Essi sono certificati dall’Ente Nazionale Risi e rappresentano uno dei migliori prodotti provenienti dalle coltivazioni agricole della Sardegna.
Esperienza e passione per un riso di qualità nasce sopratutto dalla passione del suo titolare nonché fondatore, Angelo Mario Ferrari. I valori della tradizione agricola sarda, nella quale la produzione del riso ha sempre costituito uno dei pilastri fondamentali. Valori importantissimi, che egli ha saputo trasmettere ai figli. I quali dopo averlo affiancato a lungo, si occupano oggi della gestione produttiva e commerciale dell’azienda. Essi portano avanti un progetto che continua ininterrottamente a svilupparsi dopo oltre mezzo secolo di lavoro.
RISO VENERE
VENERE è un riso nero integrale. É un riso ricco di elementi nutritivi ed è un riso aromatico. É ottimo per la preparazione di risotti e insalate e come contorno per piatti di pesce o carni dal gusto delicato. Per il suo sapore gentile lo si può usare anche nei dolci. Gr. 500
2,40€
RISO ERMES
Il riso rosso ERMES nasce dall'incrocio tra il riso venere ed un riso di tipo indica. É un riso aromatico, profumato con granello lungo e stretto, caratterizzato dal pericarpo rosso, ricco di antociani. Ha un sapore particolare ed un gusto quasi dolce. Gr. 500
2,40€
RISO APOLLO
APOLLO è una varietà di riso aromatico caratterizzato dal chicco lungo che cuoce in 18’ - 20’ circa. È ideale per la preparazione di risotti, piatti unici, insalate di riso o contorni. Il suo sapore inconfondibile lo rende unico per la preparazione di piatti a base di pesce o carni dal gusto delicato. Gr. 500
1,40€
RISO CARNISE
CARNISE è un riso superfino eccelso con granello di qualità superiore. Carnise è il nuovo riso da risotto fatto per gli italiani che amano questo piatto e chiedono coltivazioni più razionali e più rispettose dell’ambiente. Ottimo anche per timballi e torte salate. Gr. 500
1,45€
* minimo d’ordine di un cartone che contiene n. 24 pezzi da 500 gr di riso per un totale di 12 kg
AZIENDA AGRICOLA FERRARI
AZIENDA AGRICOLA FERRARI
La qualità del riso coltivato in Sardegna
Operiamo affinché il nostro impegno venga valorizzato ogni giorno attraverso la felicità e la soddisfazione di chi ad ogni pasto sceglie di servire sulle tavole il nostro riso. In Azienda Ferrari vi sono abitudini ferree tramandateci da nostro padre. Siamo tra i primi produttori italiani di riso, poiché crediamo ciecamente nella conoscenza del proprio territorio Oristanese, patria di antiche risaie sarde.
Collaboriamo con le maggiori aziende ed esponiamo i nostri prodotti in tutto il mondo, proprio perché siamo un marchio di eccellenza Italiana. L’azienda produce sementi di riso, riso da seme e riso da tavola, le quattro qualità di Riso I Ferrari sono distribuite in gran parte delle località di tutta l’isola. Possono essere acquistate direttamente anche presso l’azienda.