AZIENDA AGRICOLA GUIDA VINO E OLIO sorge al centro dell’Alto Tavoliere, a 86 m s.l.m. Qui vengono prodotti oli di qualità in quanto il tasso di acidità è notevolmente basso. La particolarità di questi oli, è il grado di trasparenza. Oltre ad un caratteristico colore verdino conferito a tutti gli oli ottenuti dalla spremitura effettuata subito dopo la raccolta.
Presso l’azienda agricola Guida, la tecnica utilizzata per il processo di oleificazione è tradizionale, ma rigorosa. Da sapere che le olive vengono raccolte fra i primi di ottobre e la fine di dicembre. Si utilizzano scuotitori meccanici, i quali permettono la molitura in frantoio dopo poche ore.
Le olive vengono lavorate presso un oleificio della zona, il quale mira esclusivamente alla produzione di extravergini di alto profilo. Infatti, l’olio Guida è realizzato solo con olive provenienti dal proprio uliveto e non è destinato alla grande distribuzione, ma ad un mercato in costante ricerca di qualità. Guida oleificio Puglia è fra i migliori produttori olio Puglia. Le condizioni ambientali e di coltura degli oliveti sono quelle tradizionali e caratteristiche dell’ Alto Tavoliere e conferiscono alle olive ed all’olio derivato specifiche caratteristiche qualitative.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Oliva di Peranzana 0,25
L'oliva è di media grandezza e l'olio che si ricava è di bassa acidità e di gusto molto equilibrato. Significa che l'olio, appena estratto, è pronto per il consumo, senza bisogno di un periodo di maturazione o di essere miscelato con altri oli.
6,00€
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Oliva di Peranzana 0,50
L'oliva è di media grandezza e l'olio che si ricava è di bassa acidità e di gusto molto equilibrato. Significa che l'olio, appena estratto, è pronto per il consumo, senza bisogno di un periodo di maturazione o di essere miscelato con altri oli.
10,00€
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Oliva di Peranzana 0,75
L'oliva è di media grandezza e l'olio che si ricava è di bassa acidità e di gusto molto equilibrato. Significa che l'olio, appena estratto, è pronto per il consumo, senza bisogno di un periodo di maturazione o di essere miscelato con altri oli.
12,00€
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Oliva di Peranzana 5L.
L'oliva è di media grandezza e l'olio che si ricava è di bassa acidità e di gusto molto equilibrato. Significa che l'olio, appena estratto, è pronto per il consumo, senza bisogno di un periodo di maturazione o di essere miscelato con altri oli.
50,00€
AZIENDA AGRICOLA GUIDA VINO E OLIO
AZIENDA AGRICOLA GUIDA VINO E OLIO
Qui possiamo trovare la vendita diretta olio Puglia ed usufruire del miglior olio extravergine pugliese. L’Azienda Agricola Guida nasce da un’idea di un giovane imprenditore agricolo, Vincenzo Guida. Mosso da passione e dalla voglia di tramandare nel tempo, una storia nonché una tradizione familiare legata ai prodotti tipici pugliesi, la Capitanata. La missione è quella di promuovere la propria terra e valorizzare i prodotti.
PRODUTTORI OLIO PUGLIA
PRODUTTORI OLIO PUGLIA
Qui la trasformazione delle olive di Peranzana produce olio extravergine di elevata qualità. Per ottenere ciò, ci avvaliamo di tecnologie che migliorano i modi e i tempi della raccolta. L’olio extravergine di oliva prodotto, è distribuito in confezioni da 250 ml, 500 ml, 750 ml e 5 litri ed è realizzato sempre con olive dell’ultima molitura. Presso l’oleificio Guida della Puglia, possiamo usufruire della vendita olio.